요리직업전문학교의 교육환경, 전공만족도, 진로의사결정 및 진로결정 자기효능감 간의 구조관계 연구

• 영문명: The Structural Relationship between Educational Environment, Major Satisfaction, Career Decision Making, and Career Decision-Making Self-Efficacy of culinary vocational college
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 강정훈(Kang, Jung-Hun) 이연정(Lee, Yeon-Jung)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』24권 4호, 217~243쪽, 전체 27쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2021.08.30

국문 초록

본 연구는 요리직업전문학교 직업훈련원생들의 교육환경과 전공만족도, 진로의사결정 및 진로결정 자기효능감과의 영향관계를 구조적으로 살펴보고 이를 통해 요리직업학교 훈련생들의 학습지속의향을 높일 수 있는 효과적인 교육환경 조성 모색과 질 높은 교육서비스를 제공하고자 하는데 그 의의가 있다. 그 결과를 보면 첫째, 요리직업전문학교의 교육환경이 전공만족도에 미치는 영향관계를 분석한 결과, 교육환경 중 교육시설, 교육강사의 질, 훈련장의 이미지 등이 전공만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 요리직업전문학교의 교육환경 중 교육강사의 질과 훈련장의 이미지가 진로의사결정에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 요리직업전문학교의 교육환경 중 훈련장의 이미지, 교육강사의 질, 교육프로그램, 교육시설 등의 순으로 진로결정 자기효능감에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 요리직업전문학교 훈련생의 전공만족도가 진로의사결정과 진로결정 자기효능감에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 요리직업전문학교 훈련생의 진로의사결정이 진로결정 자기효능감에도 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이상 본 연구의 시사점을 제시하면 요리직업전문학교에서 훈련생들에게 자격증 취득 및 취업 관련 다양한 정보제공 노력이나 교육강사의 전문성, 숙련성 및 열정, 수준 높은 교육 프로그램, 수업설계 및 교수기법의 체계성 등 질 높은 교육환경 제공이 전공만족도, 진로의사결정 및 진로결정 자기효능감을 높일 수 있는 바람직한 방법이라는 점이다.

영문 초록

The purpose of this study is to analyze the effect relationships among educational environment, major satisfaction, career decision making, and career decision-making self-efficacy of culinary vocational college student, and establish a relationship model. Firstly, as a result of investigating the influence of factors of educational environment on major satisfaction, it is known that the subordinate variables of the educational environment, the instructor quality, the education program and the image of the training area, have an influence on major satisfaction. Second, It is known that the subordinate variables of the educational environment, the educational facilities, the education program, the instructor quality and the education program have an influence on career decision-making self-efficacy. Third, major satisfaction turned out that it affected career decision making. Fourth, It was found that major satisfaction influences career decision-making self-efficacy. Fifth, positive career decision making were found to affect career decision-making self-efficacy. The result of this is that high positive educational environment have a positive effect on high major satisfaction, career decision making, and career decision-making self-efficacy of culinary vocational college student.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구 설계

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

키워드

교육환경 전공만족도 진로의사결정 진로결정 자기효능감 요리직업전문학교 Educational Environment Major Satisfaction Career Decision Making Career Decision-Making Self-Efficacy Culinary Vocational College