학술논문
바리스타 교육프로그램의 유효성이 직업선택 및 타인추천의도에 미치는 영향
이용수 161
- 영문명
- The Effectiveness of Barista Educational Programs on Occupational Selection and Recommendation Intention
- 발행기관
- 대한관광경영학회
- 저자명
- 손정리 강인호
- 간행물 정보
- 『관광연구』제26권 제2호, 181~203쪽, 전체 23쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 관광학
- 파일형태
- 발행일자
- 2011.06.30
5,560원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
호텔분야의 교육프로그램의 유효성은 지업 선택 후 이루어지는 교육으로 바리스타 교육프로그램과는 상이할 수 있으므로 문제가 제기된다. 따라서 본 연구는 바리스타 교육프로그램의 유효성을 도출하고, 나아가 바리스타 교육프로그램의 유효성이 직업 선택으로 연계되는 영향과 나아가 만족이 재 구매 의도와 관련하여 구전에 이르는 타인추천의도에 연계되는 영향을 연구해보고자 하였다. 바리스타 교육프로그램의 유효성을 분석할 때에 선행되는 직업훈련의 전이를 조사하기 위해 선행변수인 바리스타 교육프로그램의 강사, 방법, 내용, 환경을 사용하였으며 요인분석을 이용한 결과를 얻었다. 직업훈련의 전이와 바리스타 교육프로그램의 유효성 간의 상관관계 분석을 이용한 결과를 얻었다. 유효성의 9가지 변수를 하나의 유효성으로 보고 유효성과 직업선택 및 타인추천의도를 분석하기 위해서는 회귀분석을 이용한 결과를 얻었다. 총 300부중 직업선택이 어려운 미성년자와 본 연구의 취지에 부합되지 않는 바리스타 교육프로그램의 미참가자에 대한 설문을 제외하고 262부의 자료가 수집되어 분석하였다. 라이커트 5점 척도를 이용한 설문지와 SPSS 12.0 통계 프로그램을 사용하였다. 분석의 결과 바리스타 교육프로그램의 강사, 방법, 내용, 환경은 유효성과 정(+)의 상관관계가 있으며, 유효성은 직업선택과 타인추천의도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 연구이 결과는 미흡한 바리스타 교육프로그램에 관한 기초의 자료가 되어 진로에 대한 정보나 지원프로그램 등의 제시해 줄 보조매체가 될 수 있다.
영문 초록
This study aimed to analyze how much the effectiveness of barista educational programs and the relation of such training programs to career choice, satisfaction, and repurchase intentions are affected to others. The survey instrument used a 5-point Likert scale and results were investigated by factor analysis, interrelation analysis, and a regression analysis. The factors were used nine things that improved productivity, improved human relation, adaptation, corporate culture, international mind-set, personal attitude, increased knowledge, job satisfaction, and improved customer service. Effectiveness of career choice and intent to recommend to others was analyzed using regression analysis. The implications of this research are that barista training programs make participants become better workers. Therefore, the development of additional training programs is necessary. In addition, more research to expedite progress into the area is needed.
목차
요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 자료분석 및 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌
Abstract
키워드
해당간행물 수록 논문
- 지역 관광통계에서 관광객수 추정에 관한 연구
- Examining the Determinants of Acceptance and Diffusion in the Innovative Travel Technology
- 호텔여성직원이 지각하는 유리천장이 주관적 경력성공에 미치는 영향
- 관광전공 공등교육 서비스 품질 향상을 위한 연구
- 특급호텔 웨딩홀의 물리적 환경품질 인식에 따른 관계의 질, 태도, 구매의도에 관한 연구
- 관광전세버스 등급제도에 관한 연구
- 삶의 질과 건강체험장 이용결정 요인 분석
- 항공사 가치자산, 브랜드자산, 유지자산에 따른 행동의도 및 고객자산의 구조적 관계 연구
- 면세점 쇼핑 관광객의 중요도-만족도(IPA)에 관한 연구
- How service training affects restaurants employees’ perception of organizational effectiveness and customer orientation
- 호텔경영계약시 인사 및 재무운영의 개선방안에 관한 연구
- 복잡계 사고로 분석한 저탄소 녹색관광의 위상과 시사점
- 한국형 의료관광산업 마케팅에 관한 연구
- 고객 기반 호텔 브랜드 자산 가치 평가에 대한 내/외국인 인식차이 연구
- 여행사 웹사이트 사용자의 몰입과 만족이 시스템 이용의도에 미치는 영향
- 호텔 비정규직 종사원의 여가참여형태에 따른 차이분석
- 호텔 종사원 특성, 가격, 물리적 환경이 소비자의 만족과 재방문에 미치는 영향
- 바리스타 교육프로그램의 유효성이 직업선택 및 타인추천의도에 미치는 영향
- 국내 여행상품 전자입찰의 거래공정성 및 거래투명성 상관성 연구
- 특급호텔의 인사평가 공정성이 신뢰 및 조직몰입에 미치는 영향
- 해양레저스포츠 참가동기에 따른 시장세분화
- 사찰관광자원의 지각된 가치와 방문자 만족도 관계
- 비영리기관 외식관련 사회교육프로그램 선택속성의 중요도-만족도 분석
- 외식산업의 브랜드이미지 연구들에 관한 내용분석
- 워터프론트의 관광개발 전략에 관한 연구
참고문헌
관련논문
사회과학 > 관광학분야 BEST
더보기사회과학 > 관광학분야 NEW
- Is this the time to brace for the return of Chinese tourists? Focusing on different risks and uncertainty perceptions
- Do tourists perceive the same risks in border tourism? The case of destinations along the U.S.-Mexico border
- 5성급 호텔의 인공지능 서비스 로봇 이용객의 행동의도에 미치는 영향관계에 대한 연구
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!