학술논문
한국외식산업 분류에 대한 소고
이용수 72
- 영문명
- Study of Classification on Korean Foodservice Industry
- 발행기관
- 한국외식경영학회
- 저자명
- 박경곤(Park Kyoung Gon) 조경숙(Cho Kyoung Sook)
- 간행물 정보
- 『외식경영연구』5권 3호, 221~231쪽, 전체 10쪽
- 주제분류
- 경제경영 > 경영학
- 파일형태
- 발행일자
- 2002.12.31
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 한국외식산업 유형분류의 문제점
Ⅲ. 외식산업 분류에 대한 새로운 접근방안
Ⅳ. 결론
참고문헌
키워드
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- 패밀리레스토랑 브랜드별 선택속성 차이분석
- 한식당 서비스품질 결정요인에 관한 연구
- 계층화 분석 과정(AHP)을 활용한 패밀리레스토랑의 인력관리
- 배달서비스 품질의 포지셔닝에 관한 연구
- 외식프랜차이저의 생존율 분석에 관한 연구
- 주방 생산 시스템 개선을 통한 가점포화 연구
- 메뉴 매가 숫자에 관한 연구
- 호텔연회이벤트상품 활성화 연구
- 호텔 조직문화유형이 조직구조특성에 미치는 영향에 대한 호텔구성원 지각에 관한 연구
- Food Coordination
- 서비스 품질차원의 포지셔닝 전략에 관한 연구
- Business Planning in 30 days
- 한국외식산업 분류에 대한 소고
참고문헌
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