학술논문
연구논문(硏究論文) : 외식기업의 핵심역량이 조직유효성에 미치는 영향
이용수 61
- 영문명
- 발행기관
- 한국외식경영학회
- 저자명
- 이애주 ( Ae Joo Lee ) 전정연 ( Jeong Rian Jeon )
- 간행물 정보
- 『외식경영연구』14권 1호, 27~45쪽, 전체 19쪽
- 주제분류
- 경제경영 > 경영학
- 파일형태
- 발행일자
- 2011.02.28
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국문 초록
영문 초록
The purpose of this study is to identify the relationship between core competency and organizational effectiveness in food service industry. This study further investigated effects of core competency on family restaurants, which are part of hospitality industry where its member`s organizational effectiveness is directly linked to the quality of its final products. To achieve such goals, in this study, theoretical structures of core competency defined by other researchers have been reorganized, and the research model and hypotheses were formed based on preceding studies about organizational effectiveness. Data were collected from employees of family restaurant through a survey in the form of a questionnaire. 300 samples were considered valid and analyzed. The result of this study generally supported the hypothesized model and provided strong support for the idea that core competency played a important role in ensuring organizational effectiveness which lead to organization performance.
목차
I. 서 론
II. 이론적 배경
III. 연구 설계
IV. 실증분석
V. 결론 및 제언
해당간행물 수록 논문
- 연구논문(硏究論文) : 호텔기업의 아웃소싱 도입에 대한 수용 · 제약요인 지각에 관한 연구
- 연구논문(硏究論文) : 외식업 마케팅 커뮤니케이션이 브랜드 가치 및 브랜드 충성도에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 국내 체류 외국인에게 인지된 한식당의 서비스품질이 고객의 효용적·쾌락적 가치 및 만족도에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 레스토랑의 식공간 연출이 고객만족에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 외식기업의 핵심역량이 조직유효성에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 산업체 급식 영양사의 임파워먼트와 직무만족에 관한 연구
- 연구논문(硏究論文) : 와인의 관여도에 따른 지각된 가치의 차이 연구
- 연구논문(硏究論文) : 와인구매동기와 구매후 만족 및 충성도의 구조적 관계
- 연구논문(硏究論文) : 외식업 예비창업자의 심리적 특성이 창업교육 만족도, 창업스킬, 창업의지에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文): 광고효과를 이용하여 레스토랑 고객의 지출을 극대화시킬 수 있는 방안연구: 외식몰입의 조절역할
- 연구논문(硏究論文) : 레스토랑 선택속성이 소비감정 및 고객만족에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 와인구매에 나타난 다차원개념의 지각된 가치가 만족 및 구매의도에 미치는 영향
- 연구논문(硏究論文) : 외식서비스접점에서의 고객경험관리(CEM)와 지각된 감정 및 브랜드태도, 관계지향성의 구조적관계에 관한 연구
- 연구논문(硏究論文) : 글로벌 체인 호텔 종사원의 근무 지역, 영어 역량에 따른 브랜드 선호도와 조직 몰입도에 관한 비교 연구
- 연구논문(硏究論文) : 이력관리시스템 도입에 따른 식품업체 경영성과에 관한 실증 연구
- 연구논문(硏究論文) : 와인소비자의 문화적 가치와 와인선택속성, 만족도 관계연구:Hofstede이론의 적용
참고문헌
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