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학술논문

쇠고기와 돼지고기에 대한 양파즙의 항산화 효과

이용수 0

영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
오동환 최성희 조영숙 전순실 서권일 박정로
간행물 정보
『학술대회논문집』2000년도 국제심포지엄 및 제26차 추계학술발표회, 99~99쪽, 전체 1쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2000.11.30
무료

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APA

오동환, 최성희, 조영숙, 전순실, 서권일, 박정로. (2000).쇠고기와 돼지고기에 대한 양파즙의 항산화 효과. 학술대회논문집, 2000 (26), 99-99

MLA

오동환, 최성희, 조영숙, 전순실, 서권일, 박정로. "쇠고기와 돼지고기에 대한 양파즙의 항산화 효과." 학술대회논문집, 2000.26(2000): 99-99

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