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학술논문

원료꿀의 농축과정 및 수분함량에 따른 이화학적 특성 연구

이용수 51

영문명
Study on Physicochemical Properties according to Concentration Process and Moisture Content of Raw Honey
발행기관
한국축산식품학회
저자명
이광근(Gwang-Geun Lee) 김학재(Hak-Jae Kim) 윤석기(Suk-Ki Yoon)
간행물 정보
『축산식품과학과 산업』제7권 제1호, 59~63쪽, 전체 5쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2018.05.31
4,000원

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1:1 문의
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목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

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APA

이광근(Gwang-Geun Lee),김학재(Hak-Jae Kim),윤석기(Suk-Ki Yoon). (2018).원료꿀의 농축과정 및 수분함량에 따른 이화학적 특성 연구. 축산식품과학과 산업, 7 (1), 59-63

MLA

이광근(Gwang-Geun Lee),김학재(Hak-Jae Kim),윤석기(Suk-Ki Yoon). "원료꿀의 농축과정 및 수분함량에 따른 이화학적 특성 연구." 축산식품과학과 산업, 7.1(2018): 59-63

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