학술논문
Corn Steep Liquor 를 이용한 젖산균의 생산배지에 관한 연구
이용수 15
- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 안영태 김근배 인영민 정석근 함준상 김동운 이경욱 김선기 김현욱
- 간행물 정보
- 『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제3호, 181~191쪽, 전체 11쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2000.09.30
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목차
키워드
해당간행물 수록 논문
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- 지방산 , 비타민 및 특정성분 강화란의 성분함량에 관한 연구
- Corn Steep Liquor 를 이용한 젖산균의 생산배지에 관한 연구
- 저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교
참고문헌
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