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학술논문

저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교

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영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
김미숙 정인철 문윤희
간행물 정보
『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제20권 제3호, 192~198쪽, 전체 7쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2000.09.30
4,000

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APA

김미숙,정인철,문윤희. (2000).저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교. Food Science of Animal Resources, 20 (3), 192-198

MLA

김미숙,정인철,문윤희. "저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교." Food Science of Animal Resources, 20.3(2000): 192-198

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