한국 차문화 발전 방안 연구

• 발행기관: 국제차문화학회
• 저자명: 김영인
• 간행물 정보: 『차문화산업학』2-1(제3집), 1~16쪽, 전체 16쪽
• 주제분류: 인문학 > 기타인문학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2006.06.30

국문 초록

이 땅에 茶가 전래 된지는 약1200여년이 흘렀고, Coffee가 알려진 것은 약 100여년 정도이다. 일찍이 茶는 우리 전통문화의 한 축으로 자리하고 있으며 이를 뒷받침 하듯이 현재 우리나라 茶관련 교육기관 및 차회는 약 300여개 이상으로 추정되며, 대학부설 평생교육원, 지자체 관할 교육기관, 법인체등에서 일반교양과정, 전문가(자격증) 과정, 학점은행제 과정으로 진행하고 있으며, 오늘날 우리가 즐기는 기호음료의 종류가 다양하지만 茶와 Coffee처럼 매출액의 크기나 역사의 近遠에 관계없이 하나의 문화를 형성하여 국내에서 그 자리 매김을 하고 있는 기호음료도 흔치 않다. 본고에서는 우리의 생활․문화 속에서 큰 위치를 차지하고 있는 대표적 기호음료인 茶와 Coffee의 발견유래 및 국내 전달경로, 효능 등을 비교 고찰하여 음료문화의 형성 과정을 이해하고 우리 茶의 발전 방안을 제시해 보기로 한다.