“먹거리 위험” 담론과 성역할분업의 정교화

• 영문명: Reinforcement of the Traditional Sexual Division of Labor: Reflected by a ‘Food Crisis Discourse’
• 발행기관: 이화여자대학교 한국여성연구원
• 저자명: 함인희(In Hee Hahm) 정세경(Sekyung Chung)
• 간행물 정보: 『여성학논집』제28집 1호, 199~239쪽, 전체 41쪽
• 주제분류: 사회과학 > 여성학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2011.06.30

국문 초록

최근 “먹거리 위험”에 관한 논의가 사회적 쟁점으로 부상하고 있다. 2008년 발생한 미국산 광우병 쇠고기 수입 파동으로부터, GMO 옥수수 수입, 중국산 멜라민 함유 분유 판매 등에 이르기까지 다양한 유형의 위험요소들이 식생활 안전을 위협하고 있다. 현대성의 한 축으로 자리매김 되고 있는 위험사회 논의 중 먹거리 위험과 관련된 논의는 전형적인 젠더 편향성을 드러냄으로써, 위험을 어떻게 극복할 것인가와 관련하여 “위험의 개인화” 명제를 통해 전통적인 성역할분업 구조를 정교화하는데 일조하고 있다. 이 연구에서는 일간지 신문기사 분석방법을 활용하여 “먹거리 위험”을 주제로 어떠한 담론이 유포되고 있는지 그 유형을 다각도로 분석해보았다. 그 결과 먹거리 위험을 둘러싸고 식품안전 사건사고 유형별, 사건발생 시기별, 신문지면별로 여성역할 담론의 성격이 달리 구성되고 있음이 밝혀졌다. 나아가 전통적 성역할분업논리의 정교화 기제로는 주부의 가사노동=가족 사랑을 실천하는 신성한 역할이라는 논리 강조하기, 가족의 건강관리를 책임지는 주부=당당하고 자신감 넘치는 존재로 묘사함으로써 주부의 전문성 부각하기, 그리고 과학적 합리적으로 가족의 식단 관리를 하는 ‘전문’ 주부와 비전문 주부로서 ‘요즘 젊은 주부’ 혹은 ‘취업 주부’를 이분화 함으로써 전자를 미화하는 전략 등이 다각도로 활용되고 있는 것으로 나타났다. 결국 식품안전 사건사고 이후 구성되는 성찰적 프로 주부로서의 현명한 소비선택이라는 담론은 성별분업을 정교하게 고착시키는 가부장제 이데올로기의 속성을 지니고 있다 할 것이다.

영문 초록

This study aims at analyzing discourses targeting women’s role that are constructed after food accidents. The term “Food Accident,” such as genetic-transformed food, imported poisoned foods, one of the examples of ‘risk’ that are discussed in “Risk Society” by Ulrich Beck, appears in the globalized ‘modern food system.’ However, individuals are responsible for dealing with the condition of ‘risk,’ and continuing studies show that guidelines for food safety are targeting women. As a case study to show how women’s role is constructed in food safety issues, the study examines newspaper articles from 1985 to 2008. The results of analysis on the discourse are as follows: Women’s role has been encouraged in four categories, which are cooking food for the family, obtaining information, consumption and participating in women’s gatherings. First, emphasis says that traditional food and food for children should be cooked and that domestic food should be substituted for imported. Second, the women’s role of cooking for the family’s consumption is mainly delivered through the newspaper in the section “Life & Women, Economy and Society.”Third, cooking for the family which is considered women's traditional role has accounted for the largest portion of the newspaper articles through all time periods. Furthermore, the role of consumption and information acquisition showed a great increase in the 1990’s. It was also found that women have been stimulated to perform their given roles by separation and comparison between women who are doing their job and those who are not. In conclusion, this study pointed out that the discourse on dealing with the food accidents overlooks the sacrificial efforts and domestic labor of women. It rather strengthened the traditional role of women, based on a selfgiving, professional ‘motherhood’ ideology and through instruction for food safety which can be guaranteed only by a mother in a ‘Risk Society.’

목차

1. 문제제기

2. 이론적 배경

3. 연구문제 및 연구방법

4. 먹거리 위험 대응과 성역할 분업의 강화

5. 나가는 글

참고문헌

ABSTRACT

키워드

먹거리 위험 현대식품체계 제조된 위험 위험의 개인화 성역할분업의 정교화 food crisis modern food system manufactured risk individualization of risk reinforced sexual division of labor