외식프랜차이즈 가맹본부의 마케팅 믹스가 관계품질, 몰입, 그리고 장기지향성에 미치는 영향에 관한 연구

• 영문명: A Study on the Effects of Franchisor's Marketing Mix on Relationship Quality and Interrelations among Commitment and Long-term Orientation in the Foodservice Industry
• 발행기관: 한국상품학회
• 저자명: 한규철(Han, Kyu-Chul) 우종필(Yu, Jong-Pil)
• 간행물 정보: 『상품학연구』제28권 제6호, 29~41쪽, 전체 13쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경제학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2010.11.30

국문 초록

본 연구의 주된 관심은 만족 및 신뢰의 차원으로 구성되는 하나의 construct인 관계품질에서 이들에 영향을 미치는 가맹본부의 서비스 마케팅 믹스(7P) 요인에 대해 조사를 하고 관계품질과 몰입, 그리고 장기지향성 간의 관계를 규명하는 것이다. 분석 결과, 관계품질에 영향을 미치는 가맹본부의 마케팅믹스 요인 중에서 물류서비스(distribution), 식자재 및 메뉴(product), 가맹점 관리요원(people)이 큰 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 마케팅 믹스에 따라 만족과 신뢰에 미치는 상대적인 영향력의 차이가 발견되었다. 또한 관계품질과의 관계를 분석한 결과 가맹본부-가맹점 간 거래의 강도에 대한 전반적인 평가로서 관계품질(만족 및 신뢰)→몰입→장기지향성으로 이어지는 선순환의 관계가 검증이 되었다. 특히 경쟁이 치열한 외식프랜차이즈 업종에서는 가맹본부의 마케팅 믹스전략을 추진해 나가는 데 있어 회사 경영자원의 우선순위를 정해 효율적이면서 효과적인 경영을 해야 한다는 점을 시사해 주고 있다.

영문 초록

The Local franchise industry has expanded during the last quarter century in terms of numbers of franchisors and franchisees together with market volume and size. Considering these situations, the relationship between franchisor and franchisee and the competitive advantage of both entities are nowadays considered to be more important than ever before. Especially relationship satisfaction, or the franchisee satisfaction is fundamental construct in franchise distribution channel. The purpose of this study is to investigate marketing mix factors of franchisor influencing franchisee satisfaction and to research the relationship among relationship performance such as satisfaction, trust, commitment, and long-term orientation and also to elaborate the relative importance and influence effect amongmarketingmix factors. The research model conceptualizing antecedents of franchisee satisfaction and its organizational consequences is proposed. The hypotheses are as follows: service marketing mix factors(product, price, distribution, promotion, people, process, and physical evidence) positively affect franchisee satisfaction and trust(H1-H2). Relationship quality positively affects commitment(H3-H4). Relationship quality positively affects long-term orientation(H5-H6). and lastly commitment positively affects long-term orientation(H7). The analysis of relative importance and influence effect is as follows: Among service marketing mix, logistics service(distribution factor), product, and physical evidence affect franchisee satisfaction stronger than trust, and price, promotion, and process affect trust stronger than satisfaction.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구모형과 연구가설

Ⅳ. 실증조사 및 분석

Ⅴ. 결 론

키워드

외식프랜차이즈 마케팅 믹스 관계품질 몰입 장기지향성