학술논문
식물성 단백질 식품 라벨링 현황
이용수 27
- 영문명
- Status of Plant-Based Protein Food Labeling
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 강민철 김규아
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제12권 제1호, 73~81쪽, 전체 9쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2023.05.31
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 글로벌 식물성 단백질 식품시장 동향
Ⅲ. 글로벌 식물성 단백질 식품 표시 현황
Ⅳ. 결론
키워드
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