학술논문
돼지고기의 품격! 마음에 드는 맛, ‘도드람한돈’
이용수 57
- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 도드람
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제10권 제2호, 95~98쪽, 전체 4쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2021.10.31
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국문 초록
영문 초록
목차
브랜드육 시장 5.1%, 품질로 승부하며 『한돈의 기준을 높이다』
다양해진 소비자의 입맛을 위해 돼지고기도 커스터마이징 한다?!
키워드
해당간행물 수록 논문
- 축산식품과 고령친화식품
- 만성 스트레스성 장 질환 유래 수면 장애 및 뇌 기능 저하 개선 기능성 유제품의 개발 동향
- 돼지고기의 품격! 마음에 드는 맛, ‘도드람한돈’
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- 고단백 식육 HMR 제품시장 동향 및
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- 복합공간에서 탄생한 건강한 유기농 유제품
- 우유 단백질 유래 가공품 시장 동향
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참고문헌
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