- 영문명
- The Effects of the Service Quality and Innovativeness of Unmanned Robot Cafes on Perceived Usefulness and the Intention to Reuse: Test for the Moderating Effects of the Frequency of Coffee Drinking
- 발행기관
- 한국외식경영학회
- 저자명
- 안정숙 이화선 최용석
- 간행물 정보
- 『외식경영연구』26권 3호, 145~168쪽, 전체 24쪽
- 주제분류
- 경제경영 > 경영학
- 파일형태
- 발행일자
- 2023.06.30
5,680원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.

국문 초록
본 연구는 무인 로봇 카페 서비스품질과 혁신성이 지각된 유용성과 재이용의도에 미치는 영향 관계를 검증하고 커피 음용 빈도의 조절효과를 검증하였다.
분석 결과, 첫째, 시스템 품질과 혁신성은 지각된 유용성에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 제품 품질은 지각된 유용성에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 시스템 품질은 재이용의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으나, 제품 품질과 혁신성은 재이용의도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 셋째, 지각된 유용성은 재이용의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 제품 품질과 재이용의도를 제외한 제품 품질, 시스템 품질, 혁신성은 지각된 유용성과 재이용의도에 음용 빈도에 따른 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 무인 로봇 카페 서비스품질을 통해 지각된 유용성을 향상시킴으로써 무인 로봇 카페의 재이용의도를 향상시키는데 기여할 것이다.
영문 초록
The purpose of this study was to determine the effects of the service quality and innovativeness of unmanned robot cafes on perceived usefulness and the intention to reuse and the moderating effects of the frequency of coffee drinking. This study obtained the following results: first, the system quality and innovativeness significantly affected perceived usefulness while the product quality had no significant effect on perceived usefulness. Second, the system quality significantly affected the intention to reuse while neither the product quality nor innovativeness had any significant effect on the intention to reuse. Third, perceived usefulness significantly affected the intention to reuse. Fourth, the frequency of coffee drinking had moderating effects on the effects of the product quality, the system quality, and innovativeness on perceived usefulness and the intention to reuse, with the exception of the product quality and the intention to reuse. This study aimed to contribute to an improvement in perceived usefulness through the service quality of unmanned robot cafes and an increase in the intention to reuse unmanned robot cafes.
목차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구조사방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌
해당간행물 수록 논문
- 코로나19 발생 후 외식산업 연구주제에 대한 연구
- 위생등급인증 식당의 소비가치가 신뢰, 행동의도에 미치는 영향
- 무인 로봇 카페 서비스품질과 혁신성이 지각된 유용성과 재이용의도에 미치는 영향
- 채식주의자의 식품 선택 동기가 비건 식품에 대한 태도, 만족도 및 고객시민행동에 미치는 영향
- 완도군 해양치유밥상 메뉴개발에 관한 연구
- Q 방법론을 이용한 전통음식문화 체험의 공동가치창출 태도에 대한 주관성 연구
- 외식경영연구 26권 3호 목차
- 한식 파인다이닝 레스토랑에서 감각마케팅이 고객감정반응과 만족을 매개하여 구전의도에 미치는 영향에 관한 연구
- 외식 기업의 ESG 경영과브랜드 이미지, 기업 명성, 구매의도 간의 관계
- 빅데이터를 활용한 커피전문점 브랜드별 인식에 관한 연구