윤리적 리더십이 환경 조직문화와 친환경 수행에 미치는 영향

• 영문명: The Influence of Ethical Leadership on Environmental Organizational Culture and Green Performance
• 발행기관: 한국식공간학회
• 저자명: 김도훈 김경태
• 간행물 정보: 『식공간융합연구』18권 1호, 55~72쪽, 전체 18쪽
• 주제분류: 자연과학 > 생활/식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2023.03.30

국문 초록

본 연구의 목적은 외식기업의 윤리적 리더십이 환경조직문화와 친환경 수행에 미치는 영향관계를 검증하고, 도출된 연구결과를 통해 분석결과를 중심으로 외식기업에 대한 기초자료와 향후 종사원의 친환경 수행에 있어 기초적인 대안을 제시하고자 한다. 본 연구에서 윤리적 리더십은 절제, 용기, 공정성, 신중함으로 구성하였으며, 환경 조직문화와 친환경 수행은 단일 요인으로 구성하였다. 본 연구는 서울지역의 외식기업 종사원을 대상으로 제한하였으며, 비확률표본 추출 방법 중 하나인 편의표본추출방법을 사용하여 온라인(Google) 설문조사를 실시하였다. 빈도분석, 확인적 요인분석, 판별타당도, 구조방정식모델분석을 순차적으로 실시하여 가설을 검증하였다. 본 연구는 윤리적 리더십, 환경조직문화, 친환경 수행 간의 영향 연구를 수행하여 기존의 연구와 차별성을 가지고 있다. 본 연구의 결과는 학술적으로 기존의 이론 연구를 지지하고, 외식기업의 운영방안과 종사원의 친환경 수행을 위한 실무적 시사점을 제시하였다.

영문 초록

The study aims to suggest fundamental alternatives for future research on the eco-friendly performance of employees in food service companies by investigating the relationship between ethical leadership, environmental, organizational culture, and eco-friendly performance in food service companies. Ethical leadership in this study is operationalized as temperance, courage, fairness, and prudence, while environmental, organizational culture, and eco-friendly performance are conceptualized as single factors. The study was limited to employees of food service companies in the Seoul area, and a convenience sampling method was used to conduct an online (Google) survey. The hypothesis was tested through a sequence of statistical analyses, including frequency analysis, confirmatory factor analysis, discriminant validity, and structural equation model analysis. This study contributes to the existing literature by examining the influence of ethical leadership, environmental, organizational culture, and eco-friendly performance in food service companies. The study's results support existing theoretical research and provide practical implications for food service companies' operation plans and employees' eco-friendly performance.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

윤리적 리더십 환경 조직문화 친환경 수행 외식종사원 친환경 ethical leadership environmental organizational culture green performance restaurant employees eco-friendly