지역 먹거리 종합계획 구축 요인에 대한 소비자의 가치 지각에 관한 연구

• 발행기관: 글로벌경영학회
• 저자명: 양석준
• 간행물 정보: 『글로벌경영학회학술대회 발표논문집』2018년 동계학술대회 발표논문집, 133~139쪽, 전체 7쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2018.11.24

국문 초록

한국의 지역 먹거리 종합계획은 농업농촌문제, 환경 문제, 먹거리의 불평등 문제의 해결을 위한 지역 순환형 먹거리 경제 체제를 구축하고자 하는 계획이다. 해외에서는 상당히 오랜기간에 걸쳐서 점차 지역 순환형 먹거리 경제체제에 대한 논의와 구체적인 계획이 이루어지고 있는 것에 반하여, 한국의 경우 지역 먹거리 종합계획이 최근에 주요 농업 정책으로 자리잡고 빠르게 확산되어 가고 있는 모습을 보이고 있다. 한국의 먹거리 종합계획에 대한 연구나 정책 자료들을 살펴보면 이러한 계획들이 정부와 생산자 측면 중심으로 이루어지고 있는 모습을 살펴볼 수 있다. 본 연구 에서는 지역 먹거리 종합계획에 대한 기존의 연구에서 잘 다루어지지 않았던 소비자 측면에 대해 서 살펴보았다. 기존의 문헌을 검토하여 지역 먹거리 종합계획이 소비자들에게 어떠한 의미가 있을 수 있는지를 살펴보았으며, 한국의 경우 소비자들이 지역 먹거리 종합계획의 어떠한 요소들에 실질적으로 공감하고 지역의 상품들을 구매하게 되는지에 대한 소비자의 구매 의도 형성 과정을 모형화 하여 제시한 후 이를 중심으로 시사점을 제시하였다. 또한 향후 본 연구의 결과를 활용한 실증 분석을 통하여 최근 적극적인 정책이 펼쳐지고 있는 지역 먹거리 종합계획에 대한 소비자 반응을 이해하고 이를 기반으로 하여 보다 효율적이며 효과적인 지역 식품의 선순환 경제체제 구축방안을 제안할 수 있을 것으로 기대한다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 문헌 연구

Ⅲ. 연구 모형

Ⅳ. 연구의 시사점

키워드

지역 먹거리 종합계획 푸드 플랜 지역순환경제 로컬푸드