TV 음식프로그램 시청동기가 의사사회 상호작용과 구매의도에 미치는 영향

• 영문명: The Effects of TV Food Program Watching Motivation on Para-social Interaction and Purchase Intentions
• 발행기관: 한국외식경영학회
• 저자명: 신명은(Shin, Myung-Eun) 이경희(Lee, Kyung-Hee)
• 간행물 정보: 『외식경영연구』22권 4호, 75~98쪽, 전체 24쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2019.08.30

국문 초록

본 연구는 한국 TV 음식 프로그램 시청자들이 음식 프로그램을 진행하는 연예 인이나 셰프로부터 경험하는 의사사회 상호작용의 시청동기를 학습, 오락, 기분전 환, 모방으로 하고 의사사회 상호작용의 인지적 상호작용, 정서적 상호작용, 행위적 상호작용이 시청자들의 구매의도에 미치는 영향을 규명하여 TV 음식 프로그램 시청자의 시청특성을 파악하고 시청자의 외식 구매의도에 미치는 요인을 알아보는데 그 목적이 있다. 연구 결과는 시청동기인 학습, 기분전환, 모방은 인지적, 정서 적, 행위적 상호작용에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 오락은 인지적, 정서적 상호작용에 영향을 미치지 않았다. 또한 의사사회 상호작용의 인지적, 정서적, 행위적 상호작용이 외식 구매의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 본 연구는 TV 음식 프로그램 시청자의 시청동기를 파악하고 외식상품이나 외식업체의 광고나 홍보 시 시청자의 의사사회 상호작용이 중요시됨을 확인하므로 음식 프로그램 출연자나 셰프를 통한 외식업체의 마케팅적 시사점을 제시하였다.

영문 초록

This study is to identify the audience characteristics of TV food programs and to identify the factors – parasocial interaction’s cognitive, emotional and behavioral interactions - that affect viewers’ purchase intention on eating out-of-the-way by defining watching motive as learning, entertainment, escape and imitation. Studies have shown that learning, escape and imitation, which are watching motivations, affect cognitive, emotional and behavioral interactions, and entertainment has not affected cognitive and emotional interactions. It was also shown that cognitive, emotional and behavioral interactions in parasocial interactions affect the intention of eating out. This study identified the viewer’s motivation for watching TV food programs and confirmed that the viewer’s parasocial interaction is important in advertising or promoting food products or restaurants, and thus presented marketing implications of food program participants or chefs on food service industry.

목차

I. 서 론

II. 이론적 배경

III. 연구 설계

IV. 실증분석

V. 결론 및 제언

키워드

TV 음식 프로그램 시청동기 의사사회 상호작용 구매의도TV food program Watching motivation Para-social interaction Purchase intention