요리심리치료 프로그램 선호에 대한 Q 방법론적 접근

• 영문명: A Q Methodological Approach on Preference of Cooking Psychotherapy Program: Focusing on Senile Dementia Prevention
• 발행기관: 한국식공간학회
• 저자명: 이승진(Lee Seung Jin) 김보성(Kim Byo Sung)
• 간행물 정보: 『식공간융합연구』식공간연구 11권 2호, 143~167쪽, 전체 25쪽
• 주제분류: 자연과학 > 생활/식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.12.30

국문 초록

본 연구는 노인의 치매예방을 위한 요리심리치료 프로그램의 선택 유형에 관한 연구로서, 노인의 치매예방에 도움이 되는 적정한 요리 프로그램을 발견하고 이에 관한 제언 방안을 제시하였다. 오늘날의 노년층은 예전보다 경제적 여유를 가짐으로서, ‘노년층은 노후 건강관리 어떻게 할 것인가?’, ‘노년층은 여가 시간을 어떻게 보낼 것인가?’에 대한 물음과 함께 이를 해결하고자 하는 욕구가 점점 증가하고 있다. 따라서 이에 대한 방안을 제시하기 위해서 요리라는 매개를 통하여 감각기관의 자극에 의한 기억력 회복과 정신적 안정을 위한 요리심리치료 프로그램이 필요한데, 이를 위해서 인간의 주관성 연구 방법인 Q 방법론을 활용해서 사람들이 인지하는 치매 예방에 각기 어떠한 특성과 관계를 가지고 있는지 알아보았다. QUANL 분석 프로그램을 이용하여 총 32개의 Q표본과 34개의 P표본(사람)을 연구에 이용한 결과 총 네 가지 유형이 발견되었다. 분석한 결과를 토대로 각각의 유형을 ‘개인 성취적 건강 추구형’, ‘관계 지향적 건강 추구형’, ‘가족 중심적 건강 추구형’, ‘환경 만족적 건강 추구형’으로 명명하였다. 또한 구분된 유형들에 대한 해석과 함께 유형들 간의 동질적이고 이질적인 특성을 비교하였다. 이것을 토대로 노인의 치매예방을 위한 요리심리치료 프로그램 선택에 영향을 주는 요인을 설명하였고, 이러한 특성을 분석해서 개인에 맞는 적정한 프로그램과 전략적 커뮤니케이션 시사점을 제시하였다.

영문 초록

The purpose of this study was to investigate characteristics of the type of cooking psychotherapy program. It is to investigate the type of selection for dementia research on how people select the type of cooking psychotherapy program for the elderly dementia. As human life expectancy extends, cooking which tends to stimulate the senses that may not be used often can be helpful in prevention of dementia through natural recovery of memory and mental stability. It was conducted using Q methodology with a total of 32 samples and Q samples of 34 P (Person), which was used for the study of QUANL analysis program. As a result, with 34 respondents, four types of selection and attitudes were found. They were ‘personal accomplishment health seeking type’, ‘relationship-oriented health seeking type’, ‘family-centered health seeking style’, and ‘environment satisfaction health seeking style’ respectively. Each of these types was compared to determine homogeneous and heterogeneous characteristics. It was found that choosing a cooking psychotherapy program for prevention of senile dementia depends on individual perspectives. Analysis of these characteristics suggests the appropriate programs for the individuals.

목차

Abstract

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 결과해석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

국문요약

키워드

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