지역 전통식품 중소기업의 대중국 수출활성화 방안에 관한 연구

• 영문명: A Study on Export Expansion Plan to China of Korean Tradition Foods local SMEs
• 발행기관: 한국국제상학회
• 저자명: 최철호(Chulho Choi) 김철호(Cheolho Kim)
• 간행물 정보: 『국제상학』國際商學 第31卷 第1號, 149~167쪽, 전체 19쪽
• 주제분류: 경제경영 > 무역학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.03.31

국문 초록

본 연구는 자본과 물량측면에서 대기업에 비해 뒤지는 지역 전통식품 중소기업들이 대중 국 수출에 어려움을 겪고 있는 현실을 파악하고, 지역 전통식품 중소기업의 품질 우수성을 강조할 수 있는 틈새시장 진출과 지역 전통식품 중소기업의 대중국 수출 확대에 기여함을 그 목적으로 한다. 중국의 경제성장과 한류 문화의 확장, 한국 식품류에 대한 선호도 증가 와 더불어 장류, 장아찌류, 한방 가공식품류 등의 한국 전통식품들의 대중국 수출도 점진적으로 증가하는 추세에 있다. 이에 우수한 품질을 갖춘 지역 전통식품 중소기업들도 고부가 가 가능한 우수 식품들을 수출할 수 있도록 수출 확대방안 마련이 필요한 것이다. 본 연구 에서는 이를 위해 전통식품을 제조하는 지역 중소기업의 실 수출 사례를 연구하고, 나아가 대중국 수출 활성화를 위한 방안을 제시코자 하였다. 본 연구는 지역 소재 전통식품 제조 중소기업의 수출 확대 방안으로 첫째, 사전조사를 통한 틈새시장 공략. 둘째, 조직화와 규모화 추구. 셋째, 품질 신뢰성 확보. 넷째, 철저한 현지화 전략. 다섯째, 수출에 대한 적극적 대응자세를 제시하였고, 이와 더불어 관련된 정책적 지원 방안을 연계하여 결론으로 제시하였다.

영문 초록

Purpose : The purpose of this study is to establish the export expansion plans to China of Korean traditional food local SMEs. With the expansion of China's economic growth and Korean culture, Chinese preference about Korean food products is greatly increasing in recent years. In addition, Exports to China of Korean traditional food products such as soybean sauce, pickles and herbal food products are increasing gradually. So, Korean traditional food local SMEs producing the excellent quality food products should be need to establish the export expansion plans of the high value-added superior products. Research design, data, methodology : This paper examines export cases to china of Korean traditional Food local SMEs and analyzes the problem. Results : According to this analysis, it is found that Korean traditional food local SMEs has essential problems such as small capital and scale, export manpower shortage, absence of export information and limit of overseas marketing skills compared to large companies. Conclusions : In this study, As the plans for export expansion to china of Korean traditional Food local SMEs, First, target a niche market through pre-investigation about Chinese market. Second, pursuit of organization and large-scale. Third, ensure reliability of quality. Fourth, thorough localization strategy. Fifth, Aggressive response posture for export were presented. In addition, policy support plans were drawn to the conclusion.

목차

Abstract

국문초록

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 중국의 농식품 수입시장 현황분석

Ⅲ. 지역 전통식품의 대중국 수출사례 분석

Ⅳ. 지역 전통식품의 대중국 수출활성화 방안

Ⅴ. 결 론

참고문헌

키워드

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