치매노인의 식사보조

• 영문명: Assisting demented patients with feeding in nursing homes
• 발행기관: 한국노년학회
• 저자명: 오진주(Oh, Jinjoo)
• 간행물 정보: 『한국노년학』제26권 2호, 315~328쪽, 전체 13쪽
• 주제분류: 사회과학 > 사회복지학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2006.06.30

국문 초록

본 연구는 일상생활방법론을 사용하여 요양시설에서 식사보조를 실시하는 보조원들에서 식사보조 행위가 이루어지는 과정과 방법을 규명하고자 하였다. 자료는 2개 요양시설에서의 식사시간에 수집되었고 참여관찰과 보조원들과의 비공식적 면담도 이용되었다. 관찰된 식사보조 건수는 총 28건이었다. 본 연구 결과는 식사보조가 주로 보조원들에 의해 행해지면서 제공되는 식사량과 식사내용 결정 역시 보조원들의 판단에 의해 이루어짐을 보인다. 이러한 판단은 과학적 지식체계가 아닌 노인에 대한 일반적 통념, 직간접 경험이나 때로는 치매에 대한 편견에 근거한다. 또한 제한된 시간에 의해서도 영향을 받는다. 식사과정상 상호작용 역시 보조원 개인인의 임의성에 좌우되며 이는 식사보조라는 젓요한 간호 영역이 보조원의 능력에 따라 좌우됨을 의미한다. 식사보조가 질적 서비스가 되도록 하기 위해서는 식사보조의 본질에 대한 탐색과 동시에 대상자의 삶의 질 향상을 위한 전략수립이 요구된다.

영문 초록

The aim of this study was to describe self-organizing process in feeding activities among nursing assistants in nursing homes. Ethnomethodologic method was used and data were collected using 28 participant observation of mealtimes and informal interviews with nursing assistants. This study showed that which food would be offered and how intake calculated were determined by nursing assistants who employed their own knowledge and judgement in performing the work of feeding as a routine part of their activities. Their judgement and knowledge were based on their own experience and sometimes on biased thought not on scientific knowledge. And the limit of feeding time also strongly influenced their feeding activities. Nursing which promotes mental health demands the maintenance of dignity of patients and in feeding activity, interactions have implications for the quality of life for the demented. But there were various degree of interactions in feeding process and it were absolutely depended on nursing assistant's own character. It meant that the feeding activity, the very important part in nursing activity was being carried out by nursing assistants and was not under control of the nurses or was not supervised by nurses. To improve the quality of patient care, some nursing strategies should be implemented and the essence of feeding activity must be investigated at the same time.

목차

국문요약

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 연구방법

Ⅲ. 연구 결과

Ⅳ. 논의

Ⅴ. 결론

참고문헌

Abstract

키워드

식사보조 일상생활방법론 요양시설 치매 dementia ethnomethodology feeding nursing home