노인기 여성의 녹차섭취습관과 영양섭취상태 및 골다공증과 건강관련지표에 관한 연구

• 영문명: Effect of Green Tea Drinking on Nutritional Status, Health-related Markers and Osteoporosis in Older Women
• 발행기관: 한국차학회
• 저자명: 최미자(Mi-Ja Choi) 정윤정(Yun-Jung Jung)
• 간행물 정보: 『한국차학회지』제17권 제3호, 78~84쪽, 전체 7쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2011.09.30

국문 초록

대구지역 노인기 여성을 대상으로 녹차섭취습관에 따라 녹차를 규칙적으로 마시는 조사대상자를 녹차군(1잔 이상/일, 47명)으로, 전혀 마시지 않는 조사대상자를 비녹차군(52명)으로 구분하여 영양소 섭취상태와 골다공증 빈도 및 건강관련 지표와 관련성을 연구한 결과는 다음과 같다. 1. 조사대상자의 평균 연령, 체중, 신장 및 체질량지수는 녹차군과 비녹차군간에 유의적인 차이가 없었다. 2. 1일 평균 에너지 섭취량은 녹차군 비녹차군보다 유의적으로 높았으나 3대 영양소 섭취량은 녹차섭취습관에따른 유의적인 차이가 없었다. 3. 노인 여성의 평균 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 비타민 C, 엽산 섭취량은 녹차를 규칙적으로 섭취하는 경우 유의적으로 높았고 그 외 미량영양소 섭취량은 녹차섭취 습관에 따른 유의적인 차이가 없었다. 4. 노인 여성의 수축기혈압과 이완기혈압은 녹차를 규칙적으로 섭취하는 경우 혈압이 낮은 경향을 보였으나 유의적인 차이는 없었다. 5. 혈당은 녹차군 112.2 ㎎/dL, 비녹차군 126.9 mg/dL로 녹차군이 비녹차군보다 유의적으로 낮았으나, 혈중 총 콜레스테롤 및 hemoglobin 농도는 유의적인 차이가 없었다. 6. 노인여성의 골밀도 T-score에 따라 정상, 골감소증, 골다공증으로 구분한 결과, 녹차군은 정상 29.8% 골감소증 44.7%, 골다공증 25.5%였고, 비녹차군은 정상 21.1%, 골감소증 32.7%, 골다공증 46.2%로 녹차 섭취군에서 골다공증의 빈도가 낮은 경향을 보였다. 이상의 결과에서 녹차를 규칙적으로 섭취하는 노인여성은 비녹차군 노인여성보다 식이섬유소와 칼슘 및 칼륨 섭취가 유의적으로 높았고 공복혈당은 유의적으로 낮았고, 혈압과 골다공증 유병율은 낮은 경향이었으나 유의적인 차이는 없었다.

영문 초록

The purpose of this study was to investigate nutrients intake and osteoporosis prevalence and health-related markers (% body fat, SBP, DBP, hemoglobin, total cholesterol, fasting blood glucose) by green tea drinking habit in older women in Daegu. The older women (mean age 72.07±4.19 years) were asked separate questions about green tea drinking was categorized as green tea drinkers (regularly 1-2 cups over/day; Greentea group) or non-green tea drinkers (Non-greentea group) on the basis of self-report. Dietary nutrients intake data were obtained through the 24hours recall method. Milk intake and refusal food frequency were significantly differences between Greentea group and Non-greentea group. The mean intakes of energy, dietary fiber, calcium, phosphorus, potassium, vitamin C, folate were significantly higher in the Greentea group than in the Non-greentea group. Body fat, SBP, DBP, hemoglobin and total cholesterol concentration were not significantly differences between Greentea group and Non-greentea group. But fasting blood glucose was lower in the greentea group than in the Non-greentea group. The prevalence of osteoporosis and osteopenia according to T-scores were not significantly differences between Greentea group and Non-greentea group.

목차

Abstract

서론

연구방법

결과 및 고찰

적요

참고문헌

키워드

green tea nutrients intake osteoporosis health-related markers older women