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학술논문

대체 단백질 공급원으로서의 가축 부산물과 곤충: 지속 가능한 축산 자원의 활용 방안

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영문명
Livestock By-Products and Insects as Alternative Protein Sources: Sustainable Utilization of Livestock Resource
발행기관
한국축산식품학회
저자명
김일엽 이혜윤 고덕훈 류제빈 천지연
간행물 정보
『축산식품과학과 산업』제13권 제2호, 27~34쪽, 전체 8쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2024.10.31
4,000원

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목차

Ⅰ. 서론
II. 본론
III. 결론
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    김일엽,이혜윤,고덕훈,류제빈,천지연. (2024).대체 단백질 공급원으로서의 가축 부산물과 곤충: 지속 가능한 축산 자원의 활용 방안. 축산식품과학과 산업, 13 (2), 27-34

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    김일엽,이혜윤,고덕훈,류제빈,천지연. "대체 단백질 공급원으로서의 가축 부산물과 곤충: 지속 가능한 축산 자원의 활용 방안." 축산식품과학과 산업, 13.2(2024): 27-34

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