학술논문
Prebiotics의 정의와 유산균 발효 Synbiotics 유제품 연구 현황
이용수 0
- 영문명
- Definition of Prebiotics and Status of Research on Synbiotics Dairy Products Fermented with Lactobacillus
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 신재성
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제13권 제2호, 2~6쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2024.10.31
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
II. 유산균 발효 유제품 적용 사례
III. 향후 연구 과제
참고문헌
키워드
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