학술논문
분유, 계란 및 감자를 이용한 새로운 Value-added Com Dog 개발에 관한 연구
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- 영문명
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 박진관 김진만 이시경 이치호
- 간행물 정보
- 『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제26권 제2호, 236~240쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2006.06.30
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목차
키워드
해당간행물 수록 논문
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- 한국축산식품학회지 투고규정
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- 한국축산식품학회지 규정 및 세칙
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- 혈당 강하 요구르트 개발에 관한 연구
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- 분유, 계란 및 감자를 이용한 새로운 Value-added Com Dog 개발에 관한 연구
- Marination 조건이 돈육 육포 제조용 양념육의 품질 및 최종 제품의 관능적 특성에 미치는 영향
참고문헌
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