중소규모 외식업체 종사자의 체계적 현장직무 교육훈련을 통한 에너지절약 행동 변화 및 경제적 효과 측정

• 발행기관: 에너지기후변화교육학회
• 저자명: 고현주 윤지영
• 간행물 정보: 『에너지기후변화교육』제6권 제2호, 81~95쪽, 전체 15쪽
• 주제분류: 사회과학 > 교육학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2016.12.01

국문 초록

본 연구는 중소규모 외식업체의 종사원과 관리자를 대상으로 준실험설계 방법에 따라 체계적인 에너 지절약 교육훈련을 실시하여 에너지절약에 대한 지식, 인지도, 실행도의 변화를 비교하고, 가스와 전기 에너지 의 단위 면적당 사용량과 사용요금을 측정하여 에너지 절감 여부를 확인하여 교육훈련의 효과를 확인하고자 하였다. 연구 결과, 에너지 관련 종사원 지식 테스트의 경우, 10점 만점에 교육훈련 전 평균 3.00에서 교육훈련 후 평균 6.76으로 약 2배 이상 증가하였다. 종사원과 관리자의 중요도 및 실행도의 경우, 에너지절약 주요 실 천 항목에 있어서도 교육 후 중요도 및 실행도가 유의적으로 증가하여 교육훈련의 효과를 확인할 수 있었다 (p<0.001). 또한 전기 및 가스를 포함한 전체 에너지 사용량 및 사용요금의 경우 약 10% 이상 실질적인 절감 효과를 확인할 수 있었다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 연구 방법 및 내용

Ⅲ. 연구결과 및 논의

Ⅳ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

중소규모 외식업체 에너지절약 SOJT 준실험설계