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학술논문

업사이클링 푸드의 소비가치가 소비자의 구매태도와 구매의도에 미치는 영향

이용수 24

영문명
A Structural Relationship among Consumers' Consumption Values, Purchase Attitudes, and Purchase Intentions toward Upcycled Food Products
발행기관
한국농촌지도학회
저자명
황금영(Geum-Yeong Hwang) 엄지범(Ji-Bum Um)
간행물 정보
『농촌지도와 개발』31권 3호, 139~152쪽, 전체 14쪽
주제분류
자연과학 > 생활/식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2024.09.30
4,480

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1:1 문의
논문 표지

국문 초록

This study aims to examine the structural relationship among consumers' consumption values, purchase attitudes, and purchase intentions toward upcycled food products. Survey data were collected from 400 consumers aged 20 and older between June 11 and June 20, 2024. The results revealed that functional value, ethical value, exploratory value, and situational value positively influenced purchase attitude, while social value, ethical value, exploratory value, and purchase attitude significantly influenced purchase intention. Purchase attitude, driven by ethical and exploratory values, was identified as a key factor explaining purchase intention. Based on these findings, the study suggests that developing innovative and original products is essential to attract consumer attention and stimulate the consumption of upcycled food. Additionally, marketing strategies that emphasize ethical responsibility and environmental benefits should be implemented. Furthermore, strengthening ESG management through sustainable business models, such as eco-friendly packaging and transparent information, can enhance positive consumer attitudes and lead to increased product purchases.

영문 초록

목차

1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 연구결과
5. 결론
참고문헌

키워드

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APA

황금영(Geum-Yeong Hwang),엄지범(Ji-Bum Um). (2024).업사이클링 푸드의 소비가치가 소비자의 구매태도와 구매의도에 미치는 영향. 농촌지도와 개발, 31 (3), 139-152

MLA

황금영(Geum-Yeong Hwang),엄지범(Ji-Bum Um). "업사이클링 푸드의 소비가치가 소비자의 구매태도와 구매의도에 미치는 영향." 농촌지도와 개발, 31.3(2024): 139-152

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