학술논문
베이비부머 세대 레스토랑 고객의 웰빙인지도 및 진취적 기업평가에 영향을 주는 유형적/무형적 단서 고찰
이용수 3
- 영문명
- Investigating the Tangible and Intangible Cues Influencing Baby Boomer Perception of Well-being Food and Perceived Firm Innovativeness in the Luxury Restaurant Industry: The Moderating Role of Hedonism
- 발행기관
- 한국관광학회
- 저자명
- 이환의 김인신 현성협
- 간행물 정보
- 『관광학연구』제36권 제8호, 185~205쪽, 전체 21쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 관광학
- 파일형태
- 발행일자
- 2012.10.31
5,320원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
영문 초록
The purpose of this research is to (1) investigate the tangible and intangible cues influencing baby boomer perception of well-being food and perceived firm innovativeness, and (2) to examine the moderating role of hedonism. A literature review identified the theoretical relationships among tangible and intangible cues, the perception of well-being food, and perceived firm innovativeness. The proposed hypotheses were tested using the empirical data collected from 182 baby boomers who reported having recently visited a luxury restaurant. According to the data analysis results, it was revealed that food quality, decor and artifacts, employees' attractiveness all have critical impact on patrons' overall perception of well-being. And, in addition, the the effects of service quality and ambient conditions exerted a significant towards the perception of well-being. Moreover, there was a statistically significant link between hedonism’s moderating role towards perceptions of what constitutes a well-being. Based on the findings, managerial implications were discussed.
목차
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구방법
IV. 실증분석 결과
V. 결론 및 시사점
참고문헌
키워드
해당간행물 수록 논문
- A항공사 케이터링 종사원의 역할갈등과 역할모호성이 조직몰입과 경력개발노력태도에 미치는 영향에 관한 연구
- 브랜드 경험, 브랜드 애착, 브랜드 충성도의 관계
- 외식 블로그 이용 행태 및 블로그 이용 동기에 따른 블로그 만족도
- 패밀리 레스토랑의 소비자가 지각하는 관계혜택과 관계의 질
- 온라인 여행사 웹 사이트 품질이 구매의사결정 및 구매행동에 미치는 영향
- 대한민국 특급호텔의 웹 호환성 평가
- 호텔 팀조직의 팀응집성에 대한 선행요인
- 호텔 레스토랑의 수익경영(Revenue Management)에 관한 연구
- 호텔직원의 지식공유행동과 서비스 혁신행동
- 커피․차 소비지출과 소득의 영향에 관한 연구
- 호텔기업의 서비스 퍼스낼리제이션 척도 개발에 관한 연구
- 관광숙박시설 서비스제공 속성에 따른 만족도 및 재이용행동
- 대학급식소 고객만족도 측정을 위한 다문항 척도 개발
- 베이비부머 세대 레스토랑 고객의 웰빙인지도 및 진취적 기업평가에 영향을 주는 유형적/무형적 단서 고찰
- 국내 관광지역 한식당의 김치 조달 및 제공 실태 비교
참고문헌
관련논문
사회과학 > 관광학분야 BEST
더보기사회과학 > 관광학분야 NEW
- 5성급 호텔의 인공지능 서비스 로봇 이용객의 행동의도에 미치는 영향관계에 대한 연구
- 해양관광현상 기반 해양관광진흥법 체계 구축 방안 탐색
- 남해안지역 관광개발 계획의 추이 분석과 시사점
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!