통합적 다이어트 유형 척도의 개발 및 타당화 연구

• 영문명: Development and Validation Of Integrated Diet Type Scales
• 발행기관: 한국식공간학회
• 저자명: 오보영(Oh, Bo-Young) 이상희(Lee, Sang-Hee)
• 간행물 정보: 『식공간융합연구』식공간연구 17권 1호, 87~108쪽, 전체 22쪽
• 주제분류: 자연과학 > 생활/식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2022.04.30

국문 초록

본 연구에서는 현대사회에서 중요하게 여겨지고 있는 다이어트의 구성요소를 밝히고, 다이어트 유형을 분류할 수 있는 통합적 다이어트 평가 척도를 개발하였다. 이를 위해 문헌연구와 다이어트 경험자의 인터뷰를 토대로 기초 설문지를 구성한 후, 상담전공 전문가 5인의 평정을 거쳐 132개의 예비 설문 문항을 제작하였다. 이후 20~49세의 다이어트 경험자 317명을 대상으로 리서치 전문기관을 통해 예비조사를 실시하였다. 조사 결과, 탐색적 요인분석을 통해 4개 하위요인으로 이루어진 23개 문항이 선정되었다. 마지막으로 선정된 23개 문항의 4요인 모형이 적절한지를 확인하기 위하여 다이어트 경험자 397 명을 대상으로 본 조사를 실시하였다. 분석 결과, 개발된 통합적 다이어트 유형 척도의 요인구조와 문항이 적합함을 확인하였다. 또한 통합적 다이어트 유형척도의 타당도를 확인한 결과, 통합적 다이어트 유형척도는 섭식 인지왜곡, 음식 갈망, 사회부과 완벽주의, 다이어트 효능감, 자아존중감, 우울 및 지각된 스트레스와 유의미한 상관이 있는 것으로 나타났다. 마지막으로 본 연구의 의의 및 제한점을 논의하였고, 향후 개발된 척도를 사용하여 다이어트 유형을 분류하는 연구가 시행되어야 함을 제시하였다.

영문 초록

This study was designed to identify the diet components that are becoming of great importance in modern society and to develop an integrated diet evaluation scale. The 132 pilot questionnaires were developed by literature review and interviews of diet experiencers, and experts evaluated those questionnaires. Preliminary research was conducted with 317 diet experiencers by a research firm, then 23 items of four factors were selected through exploratory factor analysis. Four factors were identified: positive emotion, negative emotion, social appearance pressure, and diet behaviors. Moreover, the questionnaire was sent to 397 diet experiencers to examine the scale validity. Responses were analyzed by confirmatory factor analysis, which found the four-factor with 23 items well-represented characteristics of the integrated diet evaluation scale. Finally, the integrated diet evaluation scale significantly correlated with eating cognitive distortion, food craving, social imposition perfectionism, diet efficacy, self-esteem, depression, and perceived stress. Finally, discussions were made around limitations of the present study and suggestions for future research that should be conducted to classify diet types by using the developed scale.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

통합적 다이어트 평가 척도개발 4개 요인 타당화 연구 다이어트 유형 integrated diet evaluation scale development 4 factors validation study diet types