어수리 어린 잎으로부터 Peroxynitrite 소거활성을 나타내는 플라보노이드 성분의 분리 및 함량분석

• 영문명: Isolation and Quantitative Analysis of Flavonoids with Peroxynitrite-scavenging Effect from the Young Leaves of Heracleum moellendorffii
• 발행기관: 한국자원식물학회
• 저자명: 박희준 누그로호 아궁 정보람 원유화 정연주 김원배 최재수
• 간행물 정보: 『한국자원식물학회지』제23권 제5호, 393~398쪽, 전체 6쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2010.10.30

국문 초록

식용으로 사용되는 산채의 일종인 어수리의 지상부로부터 peroxynitrite 소거활성을 나타내는 성분을 분리한 결과 플라보노이드 성분인 hyperoside와 astragalin이 분리되었다. 특히, 높은 활성을 보였던 hyperoside는 이 식물재료 중 함량도 높아 어수리 잎은 peroxynitrite 과잉생산시 유발될 수 있는 당뇨병, 비만, 고지혈증, 심장질환 등의 예방과 치료에 유익한 식품이라 할 수 있을 것이다.

영문 초록

Naturally occurring substances which potentially scavenge peroxynitrite (ONOO-) are evaluated to be beneficial for cardiovascular, diabetic, hypercholesterolemic and obese disease. To search for bioactive substances with peroxynitrite-scavenging activity from the young leaves of Heracleum moellendorffii (Umbelliferae) used for a mountainous vegetable, the experiment on peroxynitrite-scavenging assay, phytochemical isolation and HPLC analysis were undertaken. Activity-guided fractionation led to the separation of astragalin and hyperoside which were identified by physicochemical and spectroscopic data. The IC50 values of astragalin and hyperoside were shown as 5.80 ± 0.62 and 0.560 ± 0.26 μM, respectively, in the assay. The HPLC analysis led to the quantitative determination of astragalin and hyperoside by 30.0 ± 0.01 and 17.0 ± 0.02 mg/g dried weight, respectively.

목차

서 언

재료 및 방법

결과 및 고찰

적 요

사 사

인용문헌

키워드

Heracleum moellendorffii Umbelliferae peroxynitrite astragalin hyperin HPLC