고콜레스테롤 식이 쥐에서 2,3- 및 3,4-dihydroxybenzoic acids의 항동맥경화 효과 비교

• 영문명: Comparison of Anti-atherosclerosis Effect of 2,3- and 3,4-Dihydroxybenzoic Acids in High Cholesterol-fed Rat
• 발행기관: 한국차학회
• 저자명: 김시원(Si Won Kim) 이형재(Hyoung Jae Lee) 조정용(Jeong-Yong Cho) 문제학(Jae-Hak Moon)
• 간행물 정보: 『한국차학회지』제30권 제1호, 49~61쪽, 전체 13쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2024.03.30

국문 초록

본 연구에서는 수산기의 결합위치만이 다른 저분자 phenol성 화합물 2,3-dihydroxybenzoic acid (2,3-DHBA) 및 3,4-dihydroxybenzoic acid (3,4-DHBA)를 대상으로 혈중 지질대사 및 동맥경화에 미치는 영향을 비교하였다. Spraque-Dawley계 6주령(수컷)의 흰쥐를 대상으로 정상군(ND), 고지질식이군(HFD), 2,3-DHBA 및 3,4-DHBA 함유군으로 구분하여 6주간 섭취시켰다. 그 결과, 혈중 total-cholesterol, HDL-cholesterol (HDL-C) 및 LDL-cholesterol (LDL-C) 함량은 HFD가 ND보다 높은 수치를 나타냈으며, triglyceride 함량은 HFD가 ND보다 낮은 수치를 나타내었다. 그리고 2,3- 및 3,4-DHBA 군은 HFD와 유사한 경향을 보였다. ND 간세포보다 HFD, 2,3- 및 3,4-DHBA 그룹들의 간세포에 지질공포가 더 침착되었다. 그리고 ND에 비해 HFD의 동맥 두께가 더 증가하였으며, 2,3- 및 3,4-DHBA 의 장기간 섭취는 동맥 두께를 정상수치까지 감소시켰다. 또 in vitro와 in vivo의 항산화 활성 평가에서 3,4-DHBA가2,3-DHBA보다 더 우수한 경향을 보였다. 따라서 2,3-DHBA와 3,4-DHBA를 함께 섭취하였을 때 혈중 지질대사 개선 및 항동맥경화 효과에 기여할 것으로 기대된다.

영문 초록

This study compared the anti-atherosclerosis effects of the long-term ingestion of 2,3-dihydroxybenzoic acid (2,3-DHBA) and 3,4-dihydroxybenzoic acid (3,4-DHBA). Six group diets [normal diet (ND), high-fat diet (HFD), 2,3- and 3,4-DHBA high and low diets] were administered to Sprague-Dawley rats for six weeks. The final body weights of the six groups were similar. The total cholesterol, high, and low-density lipoprotein cholesterol levels in the blood plasma of the HFD group were higher than those in the ND group. The plasma levels in the 2,3- and 3,4-DHBA groups were similar to those in the HFD group. HFD, 2,3- and 3,4-DHBA groups showed accumulation of lipid droplets in liver tissues, and the aorta of the HFD group was thicker than that of the ND group, but the recovered aortic thickness of 2,3- and 3,4-DHBA groups was similar to that of the ND group. In addition, in vitro and in vivo antioxidant activities were the highest in the 3,4-DHBA group. Therefore, the daily intake of 2,3-DHBA and 3,4-DHBA may have anti-atherosclerosis effects.

목차

서 론

재료 및 방법

결과 및 고찰

참고문헌

키워드

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