랫드에서 난황의 경구투여가 간 지방산의 산화, 에스터화에 미치는 영향

• 영문명: Effects of Mung Bean (Phaseolus aureus L.) on Blood Glucose and Lipid Composition Improvement in Streptozotocininduced Diabetic Rats
• 발행기관: 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
• 저자명: 김창현(Kim Chang-Hyun) 엄경환(Um Kyung-Hwan) 신종서(Shin Jong-Suh)
• 간행물 정보: 『한국응용과학기술학회지』한국응용과학기술학회지 제37권 제3호, 398~408쪽, 전체 11쪽
• 주제분류: 공학 > 화학공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2020.06.30

국문 초록

본 연구의 목적은 달걀의 섭취가 랫드의 간에서 합성, 분비되는 간 지방산의 산화, 에스터화 사이의 대사적 분할 메커니즘을 구명하는 것이었다. 동물은 4개의 그룹으로 나누어 30일 동안 난황을 경구투여 하였다: 대조군 (CON, control, 생리식염수 1.0 g), T1 (삼겹살 기름 1.0 g), T2 (난황 1.0 g), T3 (삼겹살 기름 1.0 g, 난황 1.0 g을 각각 1주일씩 교체 투여군). 간에서 [¹⁴C]labelled lipid의 축적율은 모든 처리구 가운데 T2가 유의하게 낮았다 (P<0.05). 인지질 분비량은 T2가 기타 처리구에 비해서 유의하게 높았다 (P<0.05). 중성지방 분비량은 T1이 가장 높았으며 CON, T3, T2 순서로 유의하게 높았다 (P<0.05). 총 glycerolipid로부터 인지질의 대사적 분할율은 T2가 가장 높았고 T3, CON, T1 순서로 높았다 (P<0.05). 총 glycerolipid로부터 ¹⁴CO₂ 방출은 T2에서 가장 높았으며 CON, T1, T3과 비교할 때 높은 산화율을 보여 주었다 (P<0.05). 간으로부터 glycerolipid의 대사적 분할은 중성지방의 경우 T2가 CON, T1, T3와 비교할 때 감소하였으나 인지질은 T2에서 증가했다 (P<0.05).

영문 초록

The purpose of the present study was to investigate the mechanism of metabolic partitioning between oxidization and esterification of liver fatty acids synthesized and secreted by the liver from egg yolkfed laboratory rats. Animals were divided into four groups and orally administered egg yolk daily for 30 days: CON (control group, 1.0 g of saline solution), T1 (1.0 gof pork belly oil), T2 (1.0 g of egg yolk), and T3 (1.0 g of pork belly oil and 1.0 g of egg yolk, alternatively each week). The accumulation rate of [¹⁴C]labelled lipid in liver was lowest in T2 among all treatments (P<0.05). Phospholipid secretion was higher in T2 than other treatments (P<0.05). The triglycerol secretion was highest in T1 and higher in the order of CON, T3, and T2 (P<0.05). Metabolic partitioning rate of phospholipid from total glycerolipid was highest in T2, followed by T3, CON and T1 (P<0.05). The ¹⁴CO₂ production from total glycerolipid was the highest in T2 and showed a high oxidation rate compared to CON, T1, and T3 (P<0.05). Metabolic partitioning of glycerolipid from the liver decreased in triglycerol of T2 compared to CON, T1, and T3, whereas phospholipids of T2 increased (P<0.05).

목차

1. 서 론

2. 실 험

3. 결과 및 고찰

4. 결 론

감사의 글

References

키워드

난황 경정맥 캐뉼라 중성지방 인지질 모니터링 Egg yolk Jugular cannula Triglycerol Phospholipid Monitoring