Cyanidin 3-glucoside(C3G) 함량이 높은 거대배아미 벼 신품종 ‘큰눈자미’

• 영문명: A New Rice Variety ‘Keunnunjami’, with High Concentrations of Cyanidin 3-glucoside and Giant Embryo
• 발행기관: 한국육종학회
• 저자명: 한상준(Sang Jun Han) 권순욱(Soon Wook Kwon) 추상호(Sang-Ho Chu) 류수노(Su Noh Ryu)
• 간행물 정보: 『한국육종학회지』Vol.44 No.2, 185~189쪽, 전체 5쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2012.06.30

국문 초록

‘큰눈자미벼’는 한국방송통신대학교 농학과에서 2009년도에 육성한 쌀눈이 크고, C3G 함량이 높은 복합기능성 유색미 품종을 개발하였다. ‘큰눈자미’의 중부평야지 평균 출수기는 8월 13일로 중생종이며, 간장은 87 cm 정도이고, 종피색이 흑자색인 유색메벼 품종이다. 현미천립중은 18.9 g 정도이고, 장폭비는 2.14로 중원형이며, 현미에서 쌀눈의 비율이 8.2% 수준으로 ‘흑진주벼’의 2.5배 정도이며, 현미 1립 기준 쌀눈의 무게가 ‘흑진주벼’의 2.8배 수준인 거대배아미 품종이다. 현미의 지방함량과 Lysine 함량이 ‘흑진주벼’ 보다 높고, 종피의 안토시아닌 주색소인 C3G 함량이 ‘흑진주벼’에 비해 2배 정도 높은 품종으로 건강 기능성 소재로서 활용가치가 높을 것으로 기대된다. 중부평야지역 보통기 보비재배 2개소에서 평균 410 kg/10a 수준으로 ‘흑진주벼’ 대비 5% 증수 되었다.

영문 초록

‘Keunnunjami’, a new blackish purple pigmented rice cultivar with giant embryo, is a mid-maturing ecotype developed by rice breeding team at Korea National Open University. This variety was derived from a three-way cross between ‘Heugjinjubyeo’ / ‘Suweon 425’ // ‘EM76’ in 2002 and selected by pedigree breeding method until F7 generation. Heading date of this variety is August 13 and 17 days later than that of ‘Heugjinjubyeo’ in middle plain areas. ‘Keunnunjami’ has 87.1 cm of culm height and 114 spikelets per panicle. Grain weight of 1,000-brown rice of this variety is lighter than of ‘Heugjinjubyeo’. However embryo weight is 2.82 times heavier than that of ‘Heugjinjubyeo’ on the single grain basis. C3G (Cyanidin 3-glucoside) content of ‘Keunnunjami’ is 2 times higher than that of ‘Heugjinjubyeo’. The brown rice yield of ‘Keunnunjami’ was about 4.10 MT/ha at ordinary fertilizer level.

목차

서 언

재료 및 방법

결과 및 고찰

적 요

인 용 문 헌

키워드

Pigmented rice Anthocyanin Cyanidin 3-glucoside GABA Giant embryo