랫드에서 혈액지질 감소에 관한 오메가 6와 3 지방산 비율의 생화학적 메카니즘

• 영문명: Biochemical mechanism of the ratio of omega 6 to 3 fatty acid on blood lipid reduction in rats
• 발행기관: 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
• 저자명: 이승형(Seung Hyung Lee) 김진수(Jin Soo Kim) 최두형(Du Hyeong Choi) 김창래(Chang Rae Kim) 엄경환(Kyung Hwan Um) 박병성(Byung Sung Park)
• 간행물 정보: 『한국응용과학기술학회지』한국유화학회지 제34권 제2호, 315~326쪽, 전체 12쪽
• 주제분류: 공학 > 화학공학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2017.06.30

국문 초록

본 연구는 차세대 랫드에서 혈액 지질 감소에 관한 식이 내 오메가 6와 3 지방산 비율의 생화학적 메카니즘을 조사하였다. 실험처리군은 오메가 6:오메가 3비율 0 (대조구), 1:1, 8:1, 19:1로 구분하였다. 혈액 중성지방, 총콜레스테롤, 저밀도지질단백질(LDL-C), aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), glucose의 수준은 오메가 6:오메가 3 비율 1:1 그룹에서 가장 낮았다. 혈액 고밀도지질단백질(HDL-C), 인지질의 수준은 오메가 6:오메가 3 비율 1:1 그룹이 가장 높았다. HMG-CoA reductase activity는 전체 저리구 가운데 오메가 6:오메가 3 비율 1:1, 8:1 그룹에서 가장 강하게 억제되었으나 분을 통한 스테롤의 배설량은 촉진되었다. 혈액 오메가 6:오메가 3 비율은 섭취한 식이 내 오메가 6:오메가 3 비율 증가에 따른 농도 의존적으로 감소하였다. 본 연구결과는 부모 세대로부터 차세대 랫드에 이르기까지 오메가 6:오메가 3 비율이 8:1 이하로 낮아진 식이를 섭취하면 영양소대사작용 활성화 메카니즘에 의한 혈액 중 유해지질 감소, 간 기능 유지 및 성장을 자극한다는 새로운 사실을 나타낸다.

영문 초록

This study was investigated the biochemical mechanism on reducing blood lipids in second-generation rats fed diet with different omega 6 to omega 3 fatty acid ratio. The experiment treatment groups were classified into the groups with the omega 6 to omega 3 ratios of 0 (control group), 1:1, 8:1, and 19:1, respectively. The levels of the blood triglyceride, total cholesterol, low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT) and glucose were lowest in the group with the omega 6 to omega 3 ration of 1:1. The levels of high density lipoprotein-cholesterol and phospholipid were highest in the group with the omega 6 to omega 3 ration of 1:1. The HMG-CoA reductase activity was suppressed in the groups with the omega 6 to omega 3 ratio of 1:1 and 8:1 compared with that in the control group, but the excretion of sterol through feces was promoted. The blood omega 6 to omega 3 ratio decreased in a concentration-dependent manner depending on the increase in the omega 6 to omega 3 ratio within the ingested diet. The results of this study demonstrated a new finding that when the parent generation and second-generation rats ingested the diet with the omega 6 to omega 3 ratio of below 8:1, harmful lipids in the blood were reduced, the liver functions were maintained, and the growth was promoted due to the nutrient metabolism activation mechanism.

목차

요약

Abstract

1. 서론

2. 실험

3. 결과 및 고찰

4. 결론

감사의 글

References

키워드

오메가 6:오메가 3 차세대 랫드 혈액지질 스테롤 HMG-CoA reductase 스테롤 Omega 6 to omega 3 next generation rat immune organ blood lipid HMG-CoA reductase sterol