보성 녹차산업 현황 및 발전 방안

• 발행기관: 국제차문화학회
• 저자명: 조창완 박재형
• 간행물 정보: 『차문화산업학』제24집, 1~26쪽, 전체 26쪽
• 주제분류: 인문학 > 기타인문학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2013.12.18

국문 초록

보성녹차 산업의 발전방안은 첫째, 생산부문에서는 수량성과 품질이 우수한 새로운 차품종개발이나 개량이 필요하고, 노동력과 생산비 절감을 위해 공동작업단을 구성하고 기계화를 위해 평야지대에 삽목묘 단지를 조성해야 한다. 또한 소비자의 신뢰를 확보하기 위해 친환경 및 GAP인증을 확대 및 종합이력시스템 구축과 민간조직들 간 네트워크 구축으로 기술을 공유해야 한다. 둘째, 유통부문에서는 종합유통센터를 조성하여 녹차산지 유통활성화를 도모하고 협동조합을 조직화 하여 유통, 판매, 마케팅의 연계가 필요하다. 셋째, 녹차가공 부문에서는 유기가공시설을 구축하고 녹차 가공시설 및 설비의 지원이 필요하고 녹차 전문인력을 육성하여 녹차를 이용한 다양한 제품개발과 함께 녹차 전통식품 단지를 구축하여 타 지역과의 차별화가 필요하다. 넷째, 관광산업 활성화를 위해 장흥군의 대체의학과 연계한 녹차 힐링케어 단지를 조성하고 전라남도에서 추진중인 행복마을과 연계한 녹차 뉴타운, 세계차식물원, 녹차음식의 거리를 조성이 필요하다.