영양교사의 교직경험 분석

• 영문명: A Qualitative Study on the Experiences of Nutrition Teachers in Schools
• 발행기관: 부경대학교 인문사회과학연구소
• 저자명: 이정숙 Lee Jeongsook
• 간행물 정보: 『인문사회과학연구』인문사회과학연구 제16권 제2호, 181~213쪽, 전체 32쪽
• 주제분류: 사회과학 > 사회과학일반
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2015.05.31

국문 초록

본 연구는 질적연구방법을 활용하여 영양교사들의 교직경험을 총체적이고 심층적으로 탐색하는 것을 목적으로 하고 있다. 기존 연구들의 제한점을 극복하기 위해 영양교사들의 교직경험을 현상학적 질적연구방법을 통해 구체적으로 파악하고자 하였다. 영양교사들의 교직경험은 일차적으로 정체성 확립 과정에서의 혼란과 갈등이 었다. 업무수행상의 애로와 불합리한 제도 가운데서도 교사로서 수업 수행과 표준교 과서의 필요성을 직시하며 준비하고 있었으며, 긍정적인 자세로 전문성 및 역량강화를 위한 노력을 자조적으로 계속하면서 서서히 교직문화에 적응하고 정체성을 확립 해나가고 있음을 알 수 있었다. 본 연구 결과로 보아 영양교사가 정체성을 확립하고 교육자로서의 직무를 수행하기 위해서는 첫째, 영양교육수업과 관련된 구체적인 하위 규정이 마련되어 영양수업시수가 확보되고, 체계적이고 표준화된 영양교육과정의 개발 및 교과서 개발이 요구 된다. 둘째, 업무에 대한 세부지침과 업무의 재분장 뿐만 아니라 업무의 전문성 확보를 위해서 영양장학사의 배치가 반드시 필요하다. 셋째, 영양교사는 직무분야 특성이 다르므로 업무의 특수성을 충분히 고려한 별도의 평가기준을 마련하고 평가항목을 제시하여 사기진작과 교육의 질 향상을 지향해야 한다. 넷째, 전문인으로서의 자기계발을 위해 노력하고 긍정적인 자세로 자신의 발전을 추구할 수 있도록 직무수행도와 만족도를 높일 수 있는 현실적인 방안 마련도 필요하다.

영문 초록

The purpose of this research is to analyze the nutrition teachers' experiences in schools. This study was conducted through depth interview with 7 nutrition teachers through an analysis of the qualitative materials which are the data from in-depth interviews, field notes and materials. Data was analyzed using Colaizzi's phenomenological research methods. Overall 95 significant statements, 18 formulated meanings(sub-theme), and 6 theme clusters were deduced. the 6 theme clusters for the nutrition teachers experience in school were 'confusion and conflicts in the identity establishment process', 'opinion about teaching', 'need for standardized text book', 'difficulty on job accomplishment', 'awareness of irrationality of system', and 'effort for empowerment'. Findings from this study can lead us to understand the inner reality of nutrition teachers' experiences and interaction between teachers in the complicated school environment. The results suggesting nutrition education curriculum and standardized text books are needed to teach and enhance nutritional status of the students. Improvement of legal background and making a school inspector of nutrition teacher in the Office of Education Support should be intensified.

목차

Ⅰ. 서론

1. 연구의 필요성 2. 연구목적

Ⅱ. 연구방법

1. 현상학적 연구 2. 연구참여자 선정 3. 자료수집 4. 자료분석 5. 연구의 타당성확보

Ⅲ. 결과

1. 정체성 확립과정에서의 혼란과 갈등 2. 수업에 대한 부담감과 소명감 3. 표준교과과정과 교과서 미비로 인한 애로

4. 업무수행상의 애로와 고립감 5. 제도의 불합리성으로 인한 사기 저하 6. 긍정적 자세 및 역량강화를 위한 노력

Ⅳ. 논의 및 제언

키워드

영양교사 교직경험 영양교육 정체성 역할상 nutrition teacher experience qualitative study nutrition education identity