Comparison of Major Component Contents in Black Teas Manufactured from Korea and Foreign Countries
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- 영문명
- 발행기관
- 한국차학회
- 저자명
- Tethvoleak Srey Kyunguk Yi Eun Ui Oh In Kwan Song Bong Chan Kim Jian-Liang Lu Min Seok Lee and Kwan Jeong Song
- 간행물 정보
- 『한국차학회지』제20권 제1호, 57~62쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 2014.03.31
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영문 초록
목차
해당간행물 수록 논문
- Comparison of Major Component Contents in Black Teas Manufactured from Korea and Foreign Countries
- 미생물발효차에서 Eurotium cristatum ssp. 분리 및 특성 분석
- 홍차를 첨가하여 제조한 화이트 와인에 함유된 5종 Flavonoid의 분리 및 동정
- 뽕잎 채취시기에 따른 뽕잎차의 이화학적 성분 분석
- 개입연구방법을 적용한 차문화치료 프로그램 초기 개발
- 차나무 유래의 조효소와 재고녹차를 이용하여 제조한 차 향기추출물의 피부미용효과
- 제조방법의 차이에 따른 떡차의 성분학적 특성
- 차응애의 3종 식물보호제에 대한 감수성
- 18세기 우키요에(浮世繪)를 통해 본 수차옥(水茶屋)의 특성
- 국내산 미생물발효차의 제조공정 중 기능성 성분 변화 양상 및 항산화활성 평가
참고문헌
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- 추출방법에 따른 명월초(Gynura Procumbens)의 광노화 완화 효과
- 알코올로 유도된 간손상 모델 HepG2/2E1 세포에서 오리나무 잎 추출물의 간보호효과
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