축산물소매점의 서비스 및 제품품질이 고객만족에 미치는 영향

• 발행기관: 한국산업경영학회
• 저자명: 김태완 박진표 이재철
• 간행물 정보: 『한국산업경영학회 발표논문집』2007년도 하계학술발표대회, 1~20쪽, 전체 20쪽
• 주제분류: 경제경영 > 경영학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2007.08.30

국문 초록

과거의 축산물 소비시장은 일반식육점이나 백화점 및 대형할인점이 주종을 이루었으나, 2000 년대 이후 다양한 형태의 축산물 소매점의 등장으로 각각의 유통 소매점들은 질 높은 축산물을 보다 저렴하게 공급하기 위해 기존의 일반식육점들이 등한시 하였던 상품성, 신선도, 안전성과 같은 품질관리와 함께 서비스품질의 향상에도 많은 노력을 기울이고 있다. 이러한 상황에도 불구하고 지금까지 축산물소매점(일반식육점)의 서비스품질이나 고객만족 및 충성도에 관하여 연구가 그리 활발하게 이루어 지지 못하고 있다. 따라서 본 연구는 축산물소매점들의 서비스품질과 고객만족 및 고객충성도의 관계를 알아봄으로써 축산물소매점(일반 식육점)의 경쟁력 강화 방안을 수립하기 위한 목적으로 실시되었다. 연구결과, 축산물소매점의 서비스품질요인 중에서는 공감성이, 그리고 제품품질이 축산물소매점의 고객만족에 유의한 영향을 주는 것으로 나타났으며, 축산물소매점의 고객만족이 충성도에 유의한 영향을 주는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 축산물이 가지는 특수성 때문일 것으로 추측가능하며 향후에는 축산물유통시장을 비롯한 다양한 식품유통 소매점에 관한 연구가 필요할 것으로 생각된다. 또한 대형마트, 축산물전문할인점 등과 같은 다양한 축산물소매점들간의 유형별 비교분석을 실시하여 각 소매점 유형별 서비스품질의 역할 차이를 살펴 볼 필요가 있을 것이다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 이론적 고찰

Ⅲ. 연구모형과 연구가설

Ⅳ. 실증연구

Ⅴ. 결 론