학술논문
돼지고기(삼겹살) 과지방 문제 해결을 위한 제안
이용수 7
- 영문명
- Suggestions for Solving the Problem of Excess Fat in Pork
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- 이왕열
- 간행물 정보
- 『축산식품과학과 산업』제12권 제2호, 2~7쪽, 전체 6쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2023.10.31
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국문 초록
영문 초록
목차
I. 들어가며
Ⅱ. 소, 돼지 등급제도 차이점
Ⅲ. 정부의 사후대책과 추진현황
Ⅳ. 과지방 삼겹살 문제 해결 방안 및 정리
키워드
해당간행물 수록 논문
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- 돼지고기(삼겹살) 과지방 문제 해결을 위한 제안
참고문헌
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