학술논문
A perspective of cultured meat market
이용수 7
- 영문명
- A perspective of cultured meat market
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 저자명
- Sun Jin Hur
- 간행물 정보
- 『Food and Life』제2020권 제2호, 53~54쪽, 전체 2쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2020.07.31
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- A perspective of cultured meat market
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