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학술논문

성인 건강과 기능성 유제품

이용수 60

영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
곽해수
간행물 정보
『학술대회논문집』2001년도 정기총회 및 제27차 춘계학술발표회, 17~27쪽, 전체 11쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2001.06.30
4,120원

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이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.

1:1 문의
논문 표지

국문 초록

영문 초록

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 유당불내증의 해결과 성인건강
Ⅲ. 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거와 성인건강
Ⅳ. 우유에 무기질 강화와 성인건강
Ⅴ. 형질전환 젖소의 우유에서 의약품 생산
Ⅵ. 제품화 기술 개발
Ⅶ. 애니젠의 사업성
Ⅷ. 결론
Ⅸ. 참고문헌

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참고문헌

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곽해수. (2001).성인 건강과 기능성 유제품. 학술대회논문집, 2001 (27), 17-27

MLA

곽해수. "성인 건강과 기능성 유제품." 학술대회논문집, 2001.27(2001): 17-27

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