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학술논문

사양관리에 따른 오리 육의 가공 적정성에 관한 연구

이용수 3

영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
이관호 최일신 남기택 김상현 오윤길 이치호 최강덕
간행물 정보
『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제27권 제2호, 203~208쪽, 전체 6쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
2007.06.30
4,000

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