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학술논문

열 안정성 Cholesterol Oxidase 의 정제 및 특성

이용수 3

영문명
발행기관
한국축산식품학회
저자명
이영엽 최진희 정용준
간행물 정보
『Food Science of Animal Resources』Korean Journal for Food Science of Animal Resources 제17권 제3호, 265~271쪽, 전체 7쪽
주제분류
농수해양 > 식품과학
파일형태
PDF
발행일자
1997.12.31
4,000원

구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
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APA

이영엽,최진희,정용준. (1997).열 안정성 Cholesterol Oxidase 의 정제 및 특성. Food Science of Animal Resources, 17 (3), 265-271

MLA

이영엽,최진희,정용준. "열 안정성 Cholesterol Oxidase 의 정제 및 특성." Food Science of Animal Resources, 17.3(1997): 265-271

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