로컬푸드의 지각된 가치가 재구매 의도에 미치는 영향

• 영문명: Effect of Perceived Value of Local Food on Repurchase Intention: Extended Theory of Planned Behavior
• 발행기관: 한국식공간학회
• 저자명: 전영미(Jeon, Young-Mi)
• 간행물 정보: 『식공간융합연구』17권 3호, 19~39쪽, 전체 21쪽
• 주제분류: 자연과학 > 생활/식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2022.12.31

국문 초록

로컬푸드는 소비자가 직접 생산지에서 구매하기 때문에 생산지의 경제, 문화 환경적 지속가능성이 고려되어 로컬푸드는 생산자에게 혜택이 발생할 수 있다. 로컬푸드는 지속가능한 농업, 안전한 먹거리, 그리고 환경 부담 등과 같은 다양한 효과가 있다. 따라서 소비자는 로컬푸드에 대해 비용을 지불하고 식품의 가치를 구매하기 때문에 가치에 대한 연구가 중요하다. 본 연구는 로컬푸드의 가치 속성이 구매의도에 미치는 영향을 연구한 것이다. 이러한 연구를 위해 계획행동이론을 사용설문 조사 대상은 분석을 위해 최근 6개월 이내에 로컬푸드를 구매해 본 경험이 있는 고객을 대상으로 하였다. 설문조사는 2021년 10월 4일부터 10월 13일까지 실시되었으며 307부의 설문지가 회수되었다. 회수된 응답 중 불성실한 4부를 제외한 303부가 이용되었다. 분석 결과, 기능적 가치는 태도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으나, 감정적가치, 경제적가치, 그리고 사회적가치는 태도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 기능적 가치와 경제적가치는 주관적 규범에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으나, 감정적가치와 사회적가치는 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 태도와 주관적 규범, 그리고 지각된 행동 통제는 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.

영문 초록

Since consumers purchase local food directly from the production area, local food can benefit producers considering the economic, cultural, and environmental sustainability of the production area. Local food has various effects such as sustainable agriculture, safe food source, and environmental burden. Research on the values of local food is important because consumers pay for local food and purchase the values. This study is to study the effects of value attributes of local food on purchase intention. Using the behavioral theory, the study planned to analyze the subjects of the survey who were customers that had purchased local food within the past 6 months. The survey was conducted from October 4 to October 13, 2021, and 307 questionnaires were collected. Of the recovered responses, 303 copies were used, excluding 4 insincere ones. The analysis showed that functional values did not have a significant effect on attitude, but emotional values, economic values, and social values showed a significant influence on attitude. In addition, functional and economic values did not appear to have a significant effect on subjective norms, but emotional and social values were found to have a significant influence. Attitude, subjective norms, and perceived behavioral control were found to have a significant effect on repurchase intention.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구설계

Ⅳ. 분석결과

Ⅴ. 결론

참고문헌

키워드

로컬 푸드 가치 계획행동이론 태도 행동 의도 local food value TPB purchase intention Attitude