학술논문
제주해녀(잠녀)의 식생활 문화와 지속가능한 영양학
이용수 78
- 영문명
- 발행기관
- 제주학회
- 저자명
- 오영주
- 간행물 정보
- 『제주학회 학술대회발표 논문집』제주학회 2016년 제44차 전국학술대회 발표집, 269~310쪽, 전체 42쪽
- 주제분류
- 사회과학 > 지역학
- 파일형태
- 발행일자
- 2016.01.01
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국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 잠녀의 (식)생활 문화
Ⅱ. 제주 해촌의 상차림
Ⅲ. 해촌의 식재료
Ⅳ. 전복의 가공
Ⅴ. 해촌음식의 현황
Ⅵ. 해촌의 속담과 식생활문화
Ⅶ. 잠녀의 식생활문화로 본 지속가능한 영양학
Ⅷ. 결론 및 제언
Ⅸ. 참고문헌
키워드
해당간행물 수록 논문
- 이스트리아 민족지박물관과 무형유산
- Ethnographic Museums and Intanngible Cultural Heritage: Return to our Roots
- Plan for Haenyeo Museum: Living cultural and fisheries heritage
- From public to National Museum: mireuksaji National Museum
- 제주해녀에코뮤지엄 조성연구 사례
- 해녀박물관의 발전방안: 살아있는 무형유산과 어업유산
- 제주해녀와 함께 흘러가다
- 제주 신화 속의 해양문화
- 제주도 패총 출토 어패류와 어로구 소고(小考)
- Flowing with Jeju heanyeo - Jeju National University High school club Tewak is floating
- 제주 칠머리당 영등굿
- 도립에서 국립으로
- 무형유산의 전승
- 『탐라순력도(耽羅巡歷圖)』 속의 잠녀는 무엇을 따고 있을까?
- MUSEUN ABD INDIGENOUS PEOPLE IN NATIONAL/GLOBAL CONTEXT - COMPARATIVE PERSPECTIVE FROM AUSTRALIA AND JAPAN
- 오션헤리테지의 글로벌적 부상과 개념정립과정
- 해녀의 무속의례와 해신당의 특징
- 제주해녀(잠녀)의 식생활 문화와 지속가능한 영양학
- Museum and Indigenous people in NAtional/Global context - Comparative perspective from Australia and Japan
- 민족지 박물관과 무형문화유산
- Before & Beyond: Jeju Chilmeoridang Yeongdeunggut - UNESCO s Representative List of Intangible Cultural Heritages of Humanyity
- Shamanistic Rituals for Haenyeo and Heashindang (Sea God) Shrines
- 제주 도서명과 해양지명
- PASSING IT ON: Safeguarding ICH @ The Wooden Boat Museum of Newfoundland and Labrador
- 해녀노래의 가치와 해녀문화의 지속가능성
- 제주 도서명과 해양지명의 말소리와 표기, 의미
- The Valuse of Haenyeo Song and the Sustainability of Haenyeo Culture
참고문헌
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