학술논문
페퍼민트 정유제품 30종류의 항산화 및 항균 활성
이용수 242
- 영문명
- Antioxidant and Antimicrobial Activity of Peppermint Oil Products
- 발행기관
- 인간식물환경학회
- 저자명
- 우진호(Jin Ho Woo) 이상용(Sang Yong Lee) 김준홍(Jun Hong Kim) 박권우(Kuen Woo Park)
- 간행물 정보
- 『인간식물환경학회지(JPPE)』제16권 제6호, 361~367쪽, 전체 7쪽
- 주제분류
- 자연과학 > 자연과학일반
- 파일형태
- 발행일자
- 2013.12.30
4,000원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
영문 초록
Aroma content analysis, antioxidant ability and antimicrobial activity in the domestic and international distribution of pure peppermint essential oils (29 units) and the extracted oil cultivation in South Korea (1 unit) were investigated. The essential oils of the United States origin was indicated higher content with main components (menthol, limonene, menthyl acetate). Main component of peppermint such as methanol content was lowest 0.5 percent in domestic oil and highest 46.72 percent in USA. 1.8-cineole component of essential oil cultivation in the South Korea was shown the higher level (13.6%) and was 9.0% by domestic collected essential oil from Tunisia. Antioxidant ability (electron donating ability) was shown from 5.7 to 97.8%, and was shown significant difference between samples. Antioxidant ability of collected essential oil of USA origin and essential oil from Australia were shown lowest 5.7% and highest 97.8%, respectively. These oils showed significant difference between production of oil. However, antioxidant activity of most essential oils had 40-60%. Peppermint essential oil had antimicrobial activity against food putrefaction microorganism such as S. aureus, E. coli and S. typhimurium in inhibitory zone and MIC (minimum inhibitory concentration) test. S. aureus, E. coli had a stong of antimicrobial activity against all food putrefaction microorganisms.
목차
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 적요
Ⅴ. References
키워드
해당간행물 수록 논문
- 국내 정원용 다년생 초화류의 생육 특성별 화색, 초장, 개화기 분류
- A Study on Facilitating Factors of User Convenience of Urban Parks
- 기능성 식물용기 디자인 선호도 평가
- 거주 및 가족 환경에 따른 초등학생의 농업에 대한 이해도 비교 연구
- 토경재배 토마토의 묘령에 따른 생육, 광합성 및 항산화 활성 특성
- 정원활동 프로그램이 여중생의 학교스트레스, 자아존중감과 환경에 대한 태도 및 인식에 미치는 영향
- 친환경 농업 생산 체계 지원용 정보 관리 기술에 관한 연구
- 실내환경 개선을 위한 ‘Bio Green Wall System’의 효과
- 재배활동중심 원예치료 프로그램이 남자 청소년 수형자의 정신건강에 미치는 영향
- 무와 배추의 친환경 재배를 위한 미생물 제제의 시용
- 한국 서남해안 지역의 환경에 적합한 정원용 장미 선발
- 페퍼민트 정유제품 30종류의 항산화 및 항균 활성
- 관상용 수경재배에서 활성탄 비율에 따른 스킨답서스의 생육반응
- 설문조사에 의한 숲길 경관과 임목밀도 선호도
- Physiological Response of Indoor Plants according to Formaldehyde Concentrations
- 교육프로그램이 도시농업 활성화에 미치는 효과 연구
- 원예활동이 발달장애 아동의 사회ㆍ정서 발달과 자기표현 능력에 미치는 영향
- LED 펄스광의 듀티비가 상추의 생장과 광합성 속도에 미치는 영향
참고문헌
관련논문
자연과학 > 자연과학일반분야 NEW
- Factors Affecting the Willingness to Pay for Environmental Improvements during the COVID-19 Pandemic in Taean-gun, Chungcheongnam-do
- Evaluating the Particulate Matter and Carbon Dioxide Reduction of Four Broad-leaved Evergreen Plants
- A Scoping Review of Research Trends in Forest Therapy Programs by Subject Types: Focused on KCD-8
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!