학술논문
프랑스 음식문화브랜딩 연구:
이용수 466
- 영문명
- 발행기관
- 한국프랑스문화학회
- 저자명
- 전형연(JEON Hyeong Yeon)
- 간행물 정보
- 『프랑스문화연구』제40집, 315~347쪽, 전체 33쪽
- 주제분류
- 인문학 > 기타인문학
- 파일형태
- 발행일자
- 2019.03.30
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국문 초록
영문 초록
목차
1. 서론
2. 음식문화브랜딩과 요리사브랜딩의 정의
3. 프랑스 음식문화브랜딩 연구
3.1. 프랑스 음식문화브랜드의 이해
3.2. 요리사브랜딩을 통한 프랑스 음식문화의 정체성 분석
4. 결론
해당간행물 수록 논문
- 프랑스어권 알제리 베르베르(Berber)인의 민족적 정체성의 맥락화 고찰:
- 랭보의 「바다풍경 Marine」과 회화적 시네스테지(Synesthdsie)
- 표준 어에 부합하지 않는 프랑스어권역의 프랑스어:
- 디지털 플랜 Le plan numerique , 노마드 시대의 프랑스 교육제도
- 프랑스 음식문화브랜딩 연구:
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- 국경없는의사회, 개입할 권리 논의 그리고 프랑스 상프롱티에리즘 구호의 문제점 연구
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- 뫼르소의 죽음에 대한 청년 수강생의 상호텍스트적 공명: 이방인에서 주체로
- 프랑스 히잡/부르카 금지법과 무슬림이민자 사회통합 연구
- 르 클레지오의 『검역』의 서술 공간 연구
- 위대한 세기 의 오트 퀴진:
참고문헌
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