학술논문
食肉 및 食肉加工品중의 食中毒菌 汚染과 그 防止 對策
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- 영문명
- Bacterial Contamination in Meat and Meat Products and Its Control
- 발행기관
- 한국예방수의학회
- 저자명
- Kunihiro Shinagawa(品川邦汎)
- 간행물 정보
- 『Korean Journal of Veterinary Public Health』Vol.12, No.3, 258~262쪽, 전체 5쪽
- 주제분류
- 의약학 > 면역학
- 파일형태
- 발행일자
- 1988.11.30
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국문 초록
영문 초록
목차
1. 食肉 및 食肉加工品에 의한 細菌性 食中毒
2. 食肉 및 食肉加工品중의 食中毒菌汚染
키워드
해당간행물 수록 논문
- 獸醫疫學과 疾病管理
- 동물성 단미사료에서 분리한 살모넬라속균의 혈청형
- Pyrimethamine과 Oxibendazole의 유전독성 에 관한 연구
- 육계 및 도계장에서의 Campylobactor jejuni의 오염에 관한 연구
- 屠畜牛 心筋으로부터 分離한 住肉胞子蟲의 種屬同定에 關한 硏究
- 소 心筋內 住肉胞子蟲 Sarcocystis cruzi에 對한 處理溫度의 影響
- 食肉의 輸出入現況과 檢疫條件
- 藥劑使用과 畜産物 安全性
- 食肉의 衛生檢査 現況과 改善方向
- 幼雛에 있어서 Campylobacter jejuni 및 Campylobacter coli의 實驗的 感染
- 소에 있어서 아나플라즈마에 대한 豫防과 血淸學的 診斷
- 한우로부터 분리된 Thermophilic Campylobacter의 약제 감수성 및 Plasmid Profile
- 食肉 및 食肉加工品중의 食中毒菌 汚染과 그 防止 對策
- 最近 企業化 養豚場의 돼지 內部寄生蟲 感染實態 變化樣相 調査
- 輸出入畜産物(특히 食肉類)衛生管理의 現況과 安全性 確報對策
- NK CELL ACTIVITIES IN MAREK’S DISEASE
- 인공타액(artificial saliva) 급여에 의한 반추수 제 1위내 발효조작에 관한 연구
- 돼지와 닭에서 유래한 Campylobacter jejuni의 항균성물질 및 동물혈청에 대한 감수성
참고문헌
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