추대가 늦고 색깔이 진한 새로운 잎상추 ‘춘풍적축면’ 육성

• 영문명: Development of Late Bolting and New Deep Red Leaf with Wrinkled Lettuce ‘Chunpungjeokchukmyeon’
• 발행기관: 한국육종학회
• 저자명: 장석우(Suk-Woo Jang) 허윤영(Youn-Young Hur) 최미자(Mi-Ja Choi) 권영석(Young-Seok Kwon) 김점순(Jeom-Sun Kim) 이종남(Jong-Nam Lee) 이응호(Eung-Ho Lee) 서명훈(Myeong-Hun Seo) 박재호(Jae-Ho Park) 장익( Ik-Jang) 장미향(Mi-Hyang Jang) 황해준(Hae-June Hwang) 고순보(Sun-Bo Ko)
• 간행물 정보: 『한국육종학회지』Vol.42 No.6, 627~631쪽, 전체 5쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2010.12.30

국문 초록

‘춘풍적축면’은 ‘포자비적축면’과 ‘먹치마’를 교배 육성한 잎 상추로 누운타원형 잎을 가진 축면 상추이다. 2000년 교배하여 2007년까지 계통육종법에 선발과 고정을 하였다. 전국 6개 지역(대관령, 경기, 충북, 전북, 경남, 제주)에서 2년간 봄, 여름, 가을 재배하였을 때 평균 2,069 kg/10a을 나타내어 기존 품종보다 주당 53매 정도의 잎을 수확할 수 있으며, 주당 무게는 평균 372 g으로 6% 수량성이 많은 품종이다. ‘춘풍적축면’은 회색종자이며 누운타원형이다. 잎 상단부는 붉고 검으며 광택이 좋으며 잎 기부는 녹색으로 생육 모습은 초기에는 치마의 형태로 자라다가 후기에는 축면의 특성이 나타나는 치마와 축면의 중간형인 새로운 형태이다. 숙기는 정식 후 25일 후부터 수확이 가능한 중생종이며, 고온기 비가림하우스 재배시 적색이 늦게까지 유지되는 특성을 가지고 있다. 적색발현의 주 요인인 안토시안닌 함량은 17.5 mg/100g으로 기존 대조품종인 뚝섬적축면보다 3배 이상 많아 고온기 적색 발현이 늦게까지 유지된다. 쓴맛 성분인 락투신(latucin+8-deoxylactucin+lactucopicrin)은 뚝섬적축면보다 적어 쓴맛이 적고 단맛이 나며 아삭아삭하여 맛이 좋다. 이것은 잎두께와 엽연이 뚝섬적축면보다 조밀하고, 잎의 경도가 19.8 kg/cm로 뚝섬적축면보다 강한 특성을 가지고 있기 때문이다. 이에 신품종 ‘춘풍적축면’은 봄작형에 적합한 품종이다.

영문 초록

A new cultivar of lettuce (Lactuca sativa L.) with wrinkled traverse elliptic and deep red leaf, ‘Chunpungjeokchukmyeon’ which has late bolting and deep red expression leaf color was developed from a cross between ‘Pojabijeokchukmyeon’ (red leaf color and late bolting) and ‘Meokchima’ (Deep red and low yield). The cross and selection for advanced lines had been done by the pedigree method during 2000-2007. The advanced lines were evaluated for yield and adaptability at several locations in Korea (Gangwon-do, Gyeonggi-do, Chungcheongbuk-do, Jeollabuk-do, Gyeongnam-do, and Jeju-do) from 2008 to 2009. The ‘Chunpungjeokchukmyeon’ has gray seed color and traverse elliptic leaves. The type of matured stage is medium shape between ‘chukmyeon’ and ‘chima’ leaf lettuce. Compared to ‘Dukseomjeokchukmyeon’, marketable yield of ‘Chunpungjeokchukmyeon’ was higher by 6% (at 372 g per plant) and ‘Chunpungjeokchukmyeon’ has particularly improved expression of deep red leaf color in high temperature cultivation in the field. The shelf-life of ‘Chunpungjeokchukmyeon’ was three weeks longer than ‘Dukseomj-eokchukmyeon’ at 4℃. The anthocyanin content of ‘Chunpungjeokchukmyeon’ was higher than that of ‘Dukseomjeokchukmyeon’ with 17.5 mg/100g. The BSL (latucin+8-deoxylactucin+lactucopicrin) content of ‘Chunpungjeokchukmyeon’ is lower than that of ‘Dukseomjeokchukmyeon’. Furthermore, its taste is better, more crispy, and sweeter than those of ‘Dukseomjeokchukmyeon’. So we recommend that new cultivar ‘Chunpungjeokchukmyeon’ can be suitable for cultivation in spring season than summer season.

목차

서 언

재료 및 방법

결과 및 고찰

적 요

인 용 문 헌

키워드

Leaf lettuce Red leaf color Shelf-life Taste Breeding