학술논문
대구지역 성인여성의 녹차섭취에 따른 패스트푸드 선호도와 스트레스 및 우울지수
이용수 87
- 영문명
- Fast Food Preference, Stress and Depression Scale According to Green Tea Consumptionin Adult Women in Daegu Area
- 발행기관
- 한국차학회
- 저자명
- 윤가은(Ga-Eun Yoon) 최미자(Mi-Ja Choi)
- 간행물 정보
- 『한국차학회지』제23권 제3호, 29~35쪽, 전체 7쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 기타농수해양
- 파일형태
- 발행일자
- 2017.09.30
4,000원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
대구지역에 거주하고 있는 성인여성을 대상으로 녹차 섭취빈도에 따라 패스트푸드 선호도와 스트레스 및 우울 지수와의 관련성에 대한 조사 결과는 다음과 같다. 조사 대상자의 평균 연령은 35세였고 평균 체질량지수는 21.5 kg/m2로 정상군에 속하였다. 조사 대상자의 녹차섭취빈도는 한 달에 2잔 이하가 65.7%로 가장 높은 비율을 차지했다. 조사대상자의 84.7%가 스트레스를 느끼고 있으며, 7.3%는 심한 스트레스를 느끼는 것으로 나타났다. 우울지수 조사 결과는 조사대상자의 34.0%가 정상범위에 속하지 않았다. 녹차섭취가 하루 3컵 이상군은 패스트푸드와 스낵의 선호도가 다른 군에 비해 유의적으로 낮았다. 녹차섭취 빈도와 스트레스 및 우울지수는 유의적인 상관성이 없었다. 녹차섭취 빈도와 연령, 교육수준은 유의적으로 양의 상관관계가 나타났다. 스트레스는 연령, 교육수준과 유의적인 음의 상관관계를 나타내었다. 이상의 결과를 요약하면 대구지역 성인여성의 녹차섭취 빈도는 한 달에 2잔 이하를 마시는 경우가 65.7%로 가장 많았고, 스트레스 및 우울지수가 높을수록 연령과 교육수준이 낮았다. 녹차섭취 빈도가 높을수록 스트레스가 낮아지는 경향을 보여 추후 심리상태와 녹차섭취 빈도에 대한 연구가 필요하다고 사료된다.
영문 초록
This study examined the association between green tea consumption and fast food preference, and the stress-depression scale for female adults was evaluated. The green tea consumption, fast food preference, and stress-depression scale were assessed using questionnaires. The participants indicated the frequency of consumption of green tea for the specified serving size by selecting one of five categories. The average age, height, weight, and BMI of the study subjects were 35.0 years, 160.8 cm, 54.9 kg, and 21.5 kg/m 2 , respectively. The tea consumption frequency was highest in 2 cups per month in the subjects. The average of the group which consumes 3 cups per day were higher and they consumed less fast food or snacks than the others. The green tea consumption showed a significant positive relationship between age and education. The stress scale tended to decrease with increasing frequency of green tea intake, but this decrease was not statistically significant. This study suggests that the consumption of green tea may have beneficial effects against stress and depression, but more studies are necessary to further examine these effects.
목차
서 론
연구 방법
결과 및 고찰
해당간행물 수록 논문
- 노년기와 청년기의 차 음용실태 및 차문화 인지 비교 연구
- 지역이 다른 국내산 홍차류의 휘발성 향기성분
- 인체 약물 대사효소인 시토크롬 P450 저해제로서의 후박차 유래 성분인 honokiol의 작용 기전 고찰
- 구절초 잎의 휘발성 향기 성분 분석
- 송라차의 성분인 usnic acid에 의한 대장암 세포의 증식 억제 및 세포 사멸 효과
- 대구지역 성인여성의 녹차섭취에 따른 패스트푸드 선호도와 스트레스 및 우울지수
- 밀양지역 차문화 사적(史蹟) 연구
- 성인남녀의 차(茶)에 대한 소비가치와 문화적 인식 연구
- 우전 추출물의 항산화 및 HCT116 인체대장암 세포사멸 효과
참고문헌
관련논문
농수해양 > 기타농수해양분야 BEST
더보기농수해양 > 기타농수해양분야 NEW
- Development of EMS Mutagenized Wheat Mutant Lines Resistant to Fusarium Crown Rot and Fusarium Head Blight
- 적색-주황색 복색의 항산화 활성을 가진 웅성불임 아시아틱 나리 신품종 ‘Red Velvet’
- 한국육종학회지 Vol.56 No.3 목차
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!