학술논문
칼로리와 영양 균형을 고려한 식량안보 대응 식량공급 전략 분석
이용수 81
- 영문명
- Food Supply Strategies Considering Calorie Intake and Nutrition Balance
- 발행기관
- 한국농식품정책학회
- 저자명
- 이춘수(ChoonSoo Lee) 양승룡(Seung-Ryong Yang)
- 간행물 정보
- 『한국농식품정책학회 학술대회 논문집』2016년 하계학술대회 논문집, 1~50쪽, 전체 50쪽
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 파일형태
- 발행일자
- 2016.06.30
8,800원
구매일시로부터 72시간 이내에 다운로드 가능합니다.
이 학술논문 정보는 (주)교보문고와 각 발행기관 사이에 저작물 이용 계약이 체결된 것으로, 교보문고를 통해 제공되고 있습니다.
국문 초록
영문 초록
This study analyzes how to build a production infra to supply food stably considering calorie intake and nutrition balance. Three types of mathematical models are constructed for this: minimizing procurement cost model, minimizing certainty equivalence model with procurement cost risk premium, and goal programming. Goal programming seeks the attainment of three goals: policy self-sufficiency ratio goal, green-house gases goal, and environment cost of livestock industry goal. Long-term consumption of major food is predicted using prediction model where income, population structure, activity rate of women, urbanization level, and trend are the explanatory variables. Finally this study suggests the level of long-term production infra to supply food stably in 2025 and 2035. About 1,005∼1,523 thousand hectare of cultivation land and 858∼ 1,267 thousand farm houses are required in 2025, and about 941∼1,468 thousand hectare of cultivation land and 821∼1,241 thousand farm houses are required in 2035 for food security. As the total cultivation land and number of farm houses keep decreasing each year by 0.8% and 1.8% respectively, food security remains issue of concern in the longterm. Thus, countermeasures is needed to sustain sufficient cultivation acreage and number of farm houses for food security.
목차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 자 료
Ⅳ. 식량공급 전략 도출을 위한 최적화 모형 계측 결과
Ⅴ. 식량안보를 위한 장기 식량공급 전략 분석 결과
Ⅵ. 요약 및 결론
키워드
해당간행물 수록 논문
- 6차산업 농가의 회계 처리시 쟁점과 해소방안
- 양돈농가의 경영리스크 평가에 관한 연구
- 사과 SPS 수입금지 조치해제의 경제적 효과 실증분석
- 칼로리와 영양 균형을 고려한 식량안보 대응 식량공급 전략 분석
- 수입 밀과 유통채널별 가공식품 간의 비대칭적 가격 전이에 관한 연구 : 밀가루와 라면을 중심으로
- 지속가능한 농촌개발 실태와 발전방향
- 기체결 FTA를 반영한 관세개방도 분석과 메가 FTA에의 시사점
- 커뮤니티 비즈니스 기반의 농촌지역 활성화 사례 분석 및 평가 - 전북 완주군을 중심으로 -
- 한국 농산물도매시장의 이미지경매 도입 경제성 분석
- 농식품산업 환경변화에 따른 농업생명공학 역할과 정책방향
- 음성 공판장과 제주축협 공판장 돼지 도매가격의 동태적 인과성 분석
- 생물다양성 관련 정책의 우선순위 및 중요도 분석 * - 현지 내 보전/현지 외 보전 관련 정책을 중심으로 -
- 언론의 위험 관련 보도가 축산물과 수산물 소비 행태에 미치는 영향 - 구제역, AI, 후쿠시마 원전사고를 중심으로 -
- 제주지역 농어촌진흥기금 운영실태 및 개선방안
- 사과의 산지도매가격과 소매가격 간동태적 인과성 및 비대칭적 가격 조정 연구
- 청년농업인의 영농수준 및 성장단계 분석 - 한국농수산대학 사례를 중심으로 -
- 노지채소 재배농가의 공동판매 조직 참여 수준 결정 요인 분석
- 축사시설현대화사업 효과분석 *
- 데이터 마이닝을 활용한 감귤 시장 세분화와 소비자 특성
- 개방화시대 농업활로와 농정방향 진단
- 지속가능한 농업과 식품유통부문 연계방안
- 지속가능한 농업⋅농촌을 위한 농업환경정책 도입 필요성과 방향성 검토
- 항공영상 활용 제주감귤 재배면적 추정 방안 연구
- 유전자재조합식품(GMO)의 비의도적 혼입규제와 공존정책
- 지속가능한 농업을 위한 6차산업화 과제와 정책 방향
- 농업부문 융복합기술을 통한 부가가치 혁신방향 탐색
- 지속가능한 농업 정책현황과 과제
- 지속가능한 제주농업을 위한 제주6차산업화 현황과 발전방향
- 지속가능한 감귤산업을 위한 가공정책 방향 - 발효를 통한 제주 감귤박 산업화 전략
참고문헌
관련논문
농수해양 > 식품과학분야 BEST
더보기농수해양 > 식품과학분야 NEW
- 외식소비자의 환경의식이 소비효능감과 추가지불의도에 미치는 영향
- 커피 교육서비스 품질이 학습몰입과 학습만족도에 미치는 영향 연구: 학습몰입과 SCA 이미지 효과를 중심으로
- 브랜드 김치 선택속성과 브랜드 신뢰, 브랜드 태도 및 브랜드 충성도 간의 구조적 관계 검증: 온라인 구매를 중심으로
최근 이용한 논문
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!